Да Хун Пао Dragon Ball — скельний улун із гір Уїшань у вигляді чайних кульок. Має димно-солодкий, тостовий смак і потужний аромат. Витримує до 8 проливів і підходить для гунфу ча.
Да Хун Пао Преміум — скельний улун із глибоким мінерально-карамельним смаком і пряним ароматом. Елітна версія легендарного китайського чаю з гір Уїшань. Ідеальний для подарунку чи неспішного чаювання.
Да Хун Пао — класичний скельний улун з Уїшань. Має насичений, мінеральний смак із димними й деревними нотами. Один із найвідоміших китайських улунів. Ідеальний для глибокого чаювання.
Да Хун Пао млинець 374 г — пресований темний улун із гір Уїшань. Глибокий смак, мінеральний аромат, зручна форма для тривалого зберігання або подарунку. Класика гунфу ча.
Да Хун Пао у плитці — пресований темний улун із гір Уїшань. Глибокий деревно-карамельний смак і мінеральний аромат. Формат 100 г зручний для зберігання та чаювань у стилі гунфу ча.
Да Хун Пао Імператорський — елітний темний улун із гір Уїшань. Глибокий деревно-фруктовий смак, димно-карамельний аромат і щільний настій. Підходить для гунфу ча й подарунків цінителям чаю.
Да Хун Пао: чай для підбадьорливого відчуття легкості
Серед високогірних улунів, вироблених в Китаї, особливе місце відведено Дахунпао. Це один з найстаріших видів чаю, добре відомих у всьому світі. Як і годиться східним дивина, у даного улуна досить поетична назва – «червоний халат» (саме так перекладається з китайської назва улуна).
Супровідна легенда свідчить, що якийсь студент, відчувши слабкість в тілі напередодні іспитів, випив чудодійний відвар, приготований ченцями з сусіднього монастиря, – і одужав. Після отримання посади, на якій належало носити червоний халат, юнак дарував накидку ченцям, а ті втілили історію зцілення хлопчика в назву чаю.
Да Хун Пао відноситься до витриманим ферментованим улунам, заготовленим з особливих кущів за досить складною технологією. Незважаючи на те, що збирають чай в декількох регіонах, особливим попитом користується улун, зібраний на схилах Уїшань. Чим старше рослина - тим цінніше його листя і, відповідно, вище ціна Да Хун Пао.
Перший етап-ферментація-починається в травні. На стадії сушіння листя обсмажують в спеціальних котлах, акуратно скручують і дають їм висохнути.
Сортування триває протягом літа: листяну частину відокремлюють від щільних стебел, далі купажують. На фінальній стадії сировину прогрівають над деревним вугіллям, після чого сортують, упаковують і відправляють на продаж.
Купити якісний Да Хун Пао можна тільки в елітних чайних магазинах і у наших клієнтів є така унікальна можливість.
Смакові та ароматичні особливості Да Хун Пао
Китайський чай Да Хун Пао при заварюванні дає два характерних відтінку: Багряний і зелений. Розкриття смаку відбувається поступово. Спочатку це насичений, терпкий напій, але одночасно м'який і ніжний. Після того, як ви насолодилися чашкою свіжозавареного ароматного улуна, настає оксамитовий післясмак солодощі.
У глибокому карамельному запаху відчувається ваніль. За відгуками, відлуння ванільної гами спостерігається і при повторному заварюванні.
Не бійтеся експериментувати зі смаком! Наприклад, чому б не спробувати Да Хун Пао відразу ж після чашечки біло-зеленого настою Бай Мао Хоу, зібраного в провінції Фуцзянь? Або додати в настій імбиру, м'яти, кориці та інших спецій?
Ефект Дахунпао - індивідуальний і часто залежить від настрою, стану здоров'я, думок, з яким людина заварює чай.
Оскільки улун має кілька етапів післясмаку, його вважають ранковим чаєм, позитивно впливає на психіку, що забезпечує ясність розуму і спокій. Вплив на організм абсолютно толерантне-звикання напій не викликає.
Купити Да Хун Пао в Києві з доставкою по Україні
Чорний і зелений Дахунпао неймовірно популярний в Україні. Як елітний вид чаю, улун використовують в особливих випадках: коли хочеться порадувати себе і близьких справжньою китайською екзотикою.
Купити оригінальний Да Хун Пао ви можете в нашому інтернет-магазині. Ми гарантуємо якість і свіжість всього асортименту. Доставка проводиться по всіх містах країни.
Вартість Да Хун Пао залежить від обсягу, який ви замовляєте, але завжди залишається гранично доступною.
Ми в Instagram