Шу Пуер Міні То Ча (Сяо То)

Шу Пуер Міні То Ча (Сяо То, 小沱茶) — це зручно спресована таблетка темного пуеру вагою приблизно 5–6 г. Така форма була створена для того, щоб зробити заварювання пуеру простим і швидким, без потреби зважувати лист. Чай ідеально підходить для офісу, подорожей, або коли хочеться пити якісний пуер — швидко і без зайвих зусиль.

Настій — насичено-коньячний, прозорий. Смак — глибокий, землисто-горіховий, із нотками кори, хліба та сухофруктів. Післясмак — м’який, зігріваючий, з легкою солодовою солодкістю. Завдяки компактній формі цей пуер зручно зберігати й брати із собою будь-куди.

Переваги Міні То Ча:

• Готова порція — не потребує зважування
• Зручно для заварювання вдома, в офісі чи в дорозі
• Міцне пресування забезпечує довге зберігання
• Смак відкривається вже з першого проливу

Характеристики:

• Тип: Шу Пуер (ферментований)
• Форма: Міні То Ча (таблетка)
• Вага однієї таблетки: 5–6 грам
• Походження: провінція Юньнань, Китай
• Смак: землистий, м’який, із нотками дерева й горіха
• Аромат: теплий, хлібно-карамельний

Як заварювати Міні То Ча:

Гунфу метод:

1. 1 таблетка на 100–120 мл
2. Промити гарячою водою (2–3 секунди)
3. Заварювати при температурі 95–100°C, короткими проливами 10–20 сек
4. Можна заварювати 8–10 разів

Європейський метод:

1. 1 таблетка на 300–350 мл
2. Настоювати 3–5 хв при температурі 95°C
3. Заварювати повторно 2–3 рази