Шу Пуер Гун Тін (Імператорський, палацовий)

Шу Пуер Гун Тін (宫廷熟普洱) — це елітний темний китайський чай, виготовлений з найменших і найніжніших листочків — «палацового» класу (Гун Тін). Завдяки витримці та тонкій сировині, цей пуер має дуже м’який смак, без гіркоти, з нотами сухофруктів, горіха, дерева та темного шоколаду.

Ідеально підходить для щоденного вживання — добре тонізує, розслабляє і не дратує шлунок. Рекомендований як новачкам, так і досвідченим поціновувачам пуеру.

Характеристики:

• Тип: Шу Пуер
• Походження: Китай, провінція Юньнань
• Сировина: Бруньки та найдрібніші листочки
• Смак: Глибокий, округлий, з нотами дерева, кураги, какао
• Аромат: Земляний, пряний, із солодовим відтінком
• Колір настою: Темно-рубіновий
• Кофеїн: Середній
• Форма: Розсипний

Як заварювати Шу Пуер Гун Тін:

Китайський метод (гунфу ча):

1. Візьміть 5–6 г чаю на 100–120 мл гайвані або чайника.
2. Залийте водою температурою 100°C. Перше заварювання — промивання (2–3 секунди).
3. Заварюйте короткими проливами по 10–25 секунд. Витримує до 8–10 заварювань.

Європейський метод:

1. Візьміть 4–5 г чаю на 250 мл води.
2. Температура — 100°C.
3. Настоюйте 3–4 хвилини.
4. Можна заварювати 2–3 рази.

Кому підійде:

• Тим, хто шукає м’який, витриманий пуер без гіркоти.
• Початківцям і досвідченим чайним ентузіастам.
• Для повсякденного чаювання або медитативної паузи.
• Після їжі — ідеальний для шлунку.