Справжній китайський чай (Україна) славиться та шанується користувачами всього світу – такий чай постійно затребуваний та популярний у всі часи. Але ми пропонуємо Вам ще більше здивуватися цьому чудовому напою, познайомившись із достовірними фактами, нерозривно пов'язаними з китайським чаєм.
Почати варто, мабуть, із того, що в усьому світі помилково вважають, що китайці постійно п'ють чай. Насправді чайна церемонія в Китаї проводиться не частіше 3 разів на день - як, в принципі, і у більшості жителів планети Земля інших національностей.
Найдорожчим китайським чаєм у світі є сорт, що вирощується безпосередньо в гірській провінції Фуцзянь: умови навколишнього середовища тут чудові – повітря чисте, свіже і досить вологе цілий рік. Тому, чайний листок тут вже спочатку є унікальним. До найелітніших відносяться сорти, зібрані з п'яти чайних дерев. Особливість цих дерев – їх вік: кожне дерево налічує щонайменше 5 століть історії. Звичайно, збирання цього чаю дуже ускладнене, оскільки, в основному, дерева розташовуються на крутих урвищах гір або схилах.
Найраніший чай збирають у Китаї вже у квітні кожного року. З одного куща прийнято зривати трохи більше 2-3 молоденьких листочків. Китайці впевнені, що навесні краще пити квіткові чаї, восени – улунські, влітку – зелені, а взимку – чорні.
А ще, згідно з китайським повір'ям, китайський чай - це один із інструментів майбутнього багатства! Виявляється, жителі Китаю твердо вірять у те, що чим більше вип'єш чаю, тим більшими будуть твої шанси розбагатіти в житті.
Ми в Instagram