Зелений чай: користь та шкода

Те, що знають багато, але цінують одиниці… Зелений чай: користь і шкода

На тему «як впливає зелений чай на організм людини?» написані цілі трактати. Багато сайтів просто рясніють такою інформацією, описуючи всі тонкощі хімічного складу чайного листя. Проте, зупинивши на вулиці людину і задавши просте питання «чим корисний зелений чай?», важко почути вичерпну відповідь або хоча б пару конкретних фактів. Чомусь усі знають, наприклад, що лимон багатий на вітамін С, через що його активно застосовують при застудах, для зміцнення імунітету… А от про те, що в зеленому чаї його значно більше, ніж у відомому цитрусі, знають одиниці.

Що стосується питання «користь зеленого чаю» – багато жінок відповідають – корисний для схуднення. І це радує! Хоча б одна цінна властивість відома широким масам нашої країни. Але лікувальні властивості зеленого чаю – це не пара цілющих якостей, а довгий список, який сміливо можна назвати «гордістю ароматного напою». Але про це трохи згодом…

Зазвичай українець, випиваючи чашку зеленого чаю, не замислюється про його корисність. А дарма. Факт: китайці все життя п’ють цей напій і живуть набагато довше за нас. І не просто живуть, а почуваються чудово, при цьому активно працюють. Не забувайте: висока працездатність — один із головних аспектів успішного, повноцінного життя. Працюєш — значить живеш, чим більше працюєш — тим більше маєш, працюєш — отримуєш від життя багато…

Перш ніж зануритися у «корисні властивості зеленого чаю», варто зазначити: напої, що продаються у звичайних магазинах, містять хімічні речовини, не дуже цілющі для організму. До складу більшості чайних марок входять пошкоджене листя, бруньки, палички, відбраковки при виробництві якісних листових сортів. Така чайна пил має мінімальний лікувальний склад. Якщо ви хочете не просто пити гарячий напій, а насолоджуватися унікальною речовиною, що збагачує організм корисними компонентами, задумайтесь, що купуєте. Властивості зеленого чаю напряму залежать від його якості. Реальна користь буде лише в тому випадку, якщо сорт належить до китайських елітних видів, вирощених і вироблених у чайних провінціях Піднебесної, придбаних у перевірених спеціалізованих чайних магазинах України. При цьому заварювання має відбуватися належним чином. Головне пам’ятайте:

• Температура заварювання не повинна перевищувати 80-90°C. Для цього не обов’язково мати градусник. Достатньо відкрити кришку чайника і через 30-40 секунд піднести руку — пар не має обпікати. Лише в такому випадку гаряча вода підходить для заварювання зеленого чаю. Кип’яток руйнує корисні речовини — він їх просто «вбиває».
• Використовуйте керамічний, фарфоровий або скляний посуд, попередньо прогрітий кип’ятком.
• Якісний сорт заварюється 2-3 рази. При кожному наступному заварюванні час настоювання збільшується до 20 секунд.
• Напій п’ють лише свіжозавареним. Уже через годину його користь зникає.
• Зелений чай ніколи не підігрівають. Інакше він перетворюється на отруту, збагачену шкідливими сполуками.

Зелений чай: користь і шкода

Користь зеленого чаю

Як уже було сказано, корисність зеленого чаю беззаперечна. Але це лише слова. Вони потребують підтвердження, не віртуального, а реального. На жаль, багато хто часто лише «пробігає» очима статтю і згодом забуває прочитане. Ми ж просимо — прочитайте текст і зробіть для себе висновок: чи важливо для вас регулярно вживати пару чашок цього унікального напою щодня? Якщо вас «зачеплять» факти про користь чаю — ви станете його постійним шанувальником і відчуєте на собі його природну силу.

На що здатна чашка зеленого чаю? А краще — 2-3 чашки на день (250-300 мл). Але не більше. Надлишок шкодить. Як саме? Розкажемо нижче…

1. Насичує організм антиоксидантами, зокрема катехінами. Багатьом це ні про що не говорить. Пояснюємо: антиоксиданти сповільнюють процес старіння на клітинному рівні. Звісно, пити зелений чай і вічно виглядати як дівчина неможливо, але продовжити певний рівень здоров’я і краси — реально.
   Антиоксиданти допомагають запобігти серцево-судинним захворюванням (інсульт, інфаркт) і захищають клітинну ДНК від раку.
   Катехіни регулюють рівень цукру в крові, тому зелений чай надзвичайно корисний для діабетиків.
2. Лист зеленого чаю містить достатньо вітаміну Р, який підтримує роботу серця, зберігає еластичність судин і позитивно впливає на нервову систему. При його нестачі людина стає дратівливою, нервовою. Чашка зеленого чаю відновлює баланс, приводячи організм у стан спокою і умиротворення.
   Вітамін К забезпечує нормальну згортання крові.
   Вітамін В позитивно впливає на нервову систему.
   Вітамін С підтримує імунітет, збільшує стійкість до стресів, підвищує працездатність, позитивно впливає на психічний стан… І це лише головне.
3. Чи корисний зелений чай для жінок? Без сумніву. Однак ця властивість важлива і для чоловіків — деяким знадобиться «корекція» фігури і скидання кількох зайвих кілограмів.
   Дослідження показали: зелений чай спалює жири і одночасно підвищує витривалість під час фізичних навантажень. Це завдяки катехіну, який уповільнює негайне засвоєння вуглеводів.
   Питання: який сорт зеленого чаю найкорисніший? Експерти стверджують — улун. Він найкраще спалює жир і допомагає накопичувати енергію.
4. Дослідження доводять: ароматний напій продовжує життя людям, які п’ють не менше 3 чашок на день.
5. Зелений чай містить теанін — стимулятор мозкової діяльності і водночас заспокоювач нервової системи. Доведено: ті, хто регулярно п’є не менше 3 чашок на день, легше переносять стресові ситуації.
6. Завдяки активному інгредієнту — епігаллокатехінгаллату — зелений чай призначають пацієнтам після серцевого нападу. Він прискорює відновлення і знижує ризик розвитку серцевої недостатності.
7. Артерії схильні до ущільнення і втрати еластичності, що призводить до інсульту та серцевої недостатності. Зелений чай запобігає цим захворюванням, знижуючи ризик на 25-45%.
8. Знижує артеріальний тиск. Регулярне вживання 2-3 чашок зеленого чаю здатне зменшити розвиток гіпертонії на 65%.
9. Інгредієнт — епігаллокатехінгаллат — знижує рівень цукру в крові за умови, що людина протягом 8 тижнів випиває 4-5 чашок якісного напою щодня.
10. Зловживання алкоголем для багатьох українців сьогодні — норма. Дослідження доводять: зелений чай захищає печінку від ушкоджень, викликаних алкогольною залежністю. Висновок: навіть якщо ви любите ввечері насолоджуватися коньяком чи віскі, не забувайте вдень пити достатньо зеленого чаю. Можливо, з часом улюблений віскі втратить для вас пріоритетність…
11. Зміцнює імунну систему, не гірше за лимони! 4-5 чашок зеленого чаю на день достатньо, щоб нейтралізувати шкідливі бактерії і віруси.
12. Британські експерти встановили: зелений чай зволожує клітини краще за чисту воду. А достатнє зволоження позитивно впливає на стан шкіри — уповільнює утворення зморшок, надає гладкості, рівномірності та свіжості.
13. Важливо знати і чоловікам, і жінкам! Зелений чай містить достатньо кофеїну. Але «кофеїн» тут не такий, як у каві. Це — теїн. Його дія на організм м’якша і триваліша. Є і протипоказання: міцний зелений чай у великих кількостях може негативно впливати на організм — викликати безсоння, нудоту, часте сечовипускання. Не рекомендується пити на ніч.

Розглядаючи теми «зелений чай властивості» і «користь і шкода зеленого чаю», не можна не відповісти на питання:

Який чай корисніший: чорний чи зелений? Відповідь однозначно складна, адже кожен напій має унікальні властивості, що по-різному впливають на здоров’я. Якщо дивитися з точки зору тонізуючого ефекту і «спалювання жирів» — безперечний лідер — зелений чай.

Який чай корисніший? Тут усе індивідуально. Відповідь залежить від багатьох факторів, зокрема стану здоров’я, наявності хвороб, індивідуальної непереносимості.

Який зелений чай найкорисніший? Якісний, листовий, зібраний у чайних провінціях Китаю.

Чи корисний зелений чай з молоком? Існують різні думки, але більшість схиляється до «так», адже цей тандем допомагає втамувати голод і нормалізує тиск.

Чим корисний зелений чай з лимоном? Це — скарбниця корисних речовин, які позитивно впливають на імунітет, серце, судини. Протипоказання: таке поєднання не можна вживати людям з виразкою, гастритом, панкреатитом.

Чи можна пити багато зеленого чаю? Надлишок шкідливий. Оптимальна норма — до 4-5 чашок на день. Інакше наслідки можуть бути неприємними.

Чи можна пити зелений чай вагітним? Не рекомендується або дуже обмежено і слабким настоєм. Кофеїн та інші компоненти можуть викликати передчасні пологи і негативно вплинути на здоров’я дитини.

Про користь зеленого чаю ми розповіли. Звісно, коротко, але сподіваємося, зрозуміло. Настав час поговорити про «шкоду напою».

Шкода зеленого чаю

1. У розділі «корисні властивості зеленого чаю» ми згадували про теїн — «побратима» кофеїну. Саме він погіршує стан нестабільної, «розхитаної» нервової системи.
2. Чай протипоказаний при виразці шлунка через здатність підвищувати кислотність шлункового соку. Стан пацієнта може значно погіршитися.
3. Не можна пити при температурі — вона може підвищитись ще більше.
4. При проблемах з печінкою краще віддати перевагу чорному чаю. Зелений сильно її навантажує.
5. Одні вважають, що зелений чай корисний для зубів, інші — що шкідливий. Однозначної відповіді немає.
6. Протипоказаний при подагрі — сприяє утворенню важко виводимої токсичної сечовини.

Шкода і користь зеленого чаю… Як бачите, користі значно більше. Це ще раз доводить, що напій має унікальні лікувальні властивості, якими ви можете скористатися вже сьогодні. Подумайте, чи варто відмовлятися від можливості прожити довше, краще, здоровіше…