Чорний чай Пекое Індія (Ассам)

Пекое Індія — це чорний чай із регіону Ассам, виготовлений у класичному стилі Pekoe. Сорт вирізняється щільним, рівномірним листом без тіпсів, що забезпечує глибокий, насичений настій із характерною терпкістю та м’якими пряними нотами. Чай ідеально підходить для щоденного вживання або в парі з молоком у британському стилі.

Смак — глибокий, насичений, із солодовим тілом і легкою деревною терпкістю. Аромат — виразний, теплий, з нотками спецій. Настій — темно-червоний, щільний і блискучий.

Що таке Пекое?

«Pekoe» (Пекое) — це позначення ступеня скручування та розміру чайного листа. На відміну від FOP або TGFOP, у чаї класу Pekoe немає тіпсів, зате лист щільніший, темніший, дає більш концентрований настій. Такий чай ідеально смакує з молоком, медом чи лимоном, а також чудово зберігається.

Чому варто спробувати цей чай?

• Справжній пекое з Ассаму — потужний і теплий
• Добре підходить для сніданків, поєднується з молоком
• Дає глибокий, щільний настій
• Високий вміст кофеїну для бадьорості

Як заварювати?

1. 1 ч. л. чаю на 250 мл
2. Температура води: 95–100°C
3. Настоювати: 3–5 хвилин
4. Можна додати молоко або лимон

Характеристики

• Тип: Чорний чай (Pekoe)
• Походження: Індія, регіон Ассам
• Смак: Глибокий, терпкий, солодовий
• Аромат: Теплий, з пряними нотами
• Настій: Темно-червоний
• Кофеїн: Високий
• Бренд: МІЙ ЧАЙ