Шу Пуер Бінг Ча «Yun Nan Meng Hai Qi Zi Bing Cha» — млинець 357 г зі старих дерев

Шу Пуер Бінг Ча «Yun Nan Meng Hai Qi Zi Bing Cha» — це класичний млинець 357 г, виготовлений у місті Куньмінь із сировини зі старих чайних дерев регіону Менхай (Menghai), зібраної у 2017 році. Це справжній представник традиційного китайського мистецтва Шу Пуеру, що поєднує витримку, баланс і потужний енергетичний ефект.

Настій — чистий, темно-коньячний, із густою текстурою. Смак — глибокий, землистий, із нотами дерева, печених фруктів і темного шоколаду. Післясмак тривалий, теплий, м’який. Завдяки сировині зі старих дерев чай має більш благородну структуру, виражений ефект «тілесної присутності» і м’яку силу, яка розкривається з кожним проливом.

Основні характеристики млинця:

• Назва: Yun Nan Meng Hai Qi Zi Bing Cha
• Тип: Шу Пуер (ферментований)
• Форма: Бінг Ча — млинець 357 г
• Рік збору сировини: 2017
• Походження: Менхай, провінція Юньнань
• Місце виробництва: Куньмінь
• Сировина: листя зі старих дерев
• Смак: глибокий, округлий, без різкості
• Аромат: деревний, солодовий, насичений

Кому підійде цей пуер?

• Шанувальникам автентичного Менхайського пуеру
• Тим, хто цінує стабільну якість і витримку
• Для церемоніального або щоденного вживання
• Як основа для зберігання — пуер дозріває з роками

Рекомендоване заварювання:

Метод гунфу ча:

1. 5–6 г на 100 мл гайвані
2. Промити гарячою водою (2–3 секунди)
3. Заварювати при температурі 95–100°C
4. Короткі проливи по 10–20 сек, до 10–12 заварювань

Європейський спосіб:

1. 1 ч. л. на 350 мл води
2. Настоювати 3–5 хв при температурі 95–100°C
3. Заварювати 2–3 рази