Шу Пуер «Сімейне ремесло», 357 грам, 2008 рік

Шу Пуер «Сімейне ремесло» — це класичний млинець вагою 357 грамів, виготовлений із сировини 2008 року. Назва відображає підхід до створення цього чаю: невелика фабрика з родинною традицією, ручне сортування листя та уважне пресування за класичною технологією. Результат — чай із глибоким, стабільним смаком, який витримав перевірку часом.

Настій — темно-рубіновий, прозорий. Смак — збалансований, землистий, без гіркоти, із нотами хлібної скоринки, кори, сухофруктів. Післясмак — м’який, зігріваючий, тривалий. Такий пуер чудово підходить для щоденного чаювання, спокійного відпочинку, або зберігання в колекції.

Чим особливий «Сімейне ремесло»:

• Форма: млинець (бінг ча), 357 г
• Рік: сировина та пресування 2008
• Тип: Шу Пуер (ферментований)
• Смак: глибокий, м’який, стабільний
• Аромат: деревний, хлібний, з нотами горіха
• Походження: провінція Юньнань, Китай

Ідеально підійде:

• Любителям витриманого темного чаю
• Для щоденного ритуального чаювання
• У колекцію або на зберігання
• Тим, хто цінує ручну роботу й родинну традицію виробництва

Як заварювати млинець Шу Пуеру:

Гунфу метод:

1. 5–6 г на 100–120 мл
2. Промити першим проливом (2–3 сек)
3. Заварювати при 95–100°C
4. Короткі проливи — 10–20 сек, до 10–12 заварювань

Європейський метод:

1. 1 ч. л. на 350 мл води
2. Настоювати 3–5 хв
3. Заварювати повторно 2–3 рази