Шу Пуэр «Семейное ремесло», 357 грамм, 2008 год

Шу Пуэр «Семейное ремесло» — классический блин весом 357 граммов, изготовленный из сырья 2008 года. Название отражает подход к созданию этого чая: небольшая фабрика с семейной традицией, ручная сортировка листьев и внимательное прессование по классической технологии. Результат – чай с глубоким, стабильным вкусом, который выдержал проверку временем.

Настой – темно-рубиновый, прозрачный. Вкус сбалансированный, землистый, без горечи, с нотами хлебной корочки, коры, сухофруктов. Послевкусие — мягкое, согревающее, длительное. Такой пуэр прекрасно подходит для ежедневного чаепития, спокойного отдыха или хранения в коллекции.

Чем особенно «Семейное ремесло»:

• Форма: блин (бинг ча), 357 г
• Год: сырье и прессование 2008
• Тип: Шу Пуэр (ферментированный)
• Вкус: глубокий, мягкий, стабильный
• Аромат: деревянный, хлебный, с нотами ореха
• Происхождение: провинция Юньнань, Китай

Идеально подойдет:

• Любителям выдержанного темного чая
• Для ежедневного ритуального чаепития
• В коллекцию или на хранение
• Тем, кто ценит ручную работу и семейную традицию производства

Как заваривать блинчик Шу Пуэру:

Гунфу метод:

1. 5–6 г на 100–120 мл
2. Промыть первой проливом (2–3 сек)
3. Заваривать при 95–100°C
4. Короткие проливы - 10-20 сек, до 10-12 завариваний

Европейский метод:

1. 1 ч. л. на 350 мл воды
2. Настаивать 3–5 мин
3. Заваривать повторно 2-3 раза