Як правильно заварювати пуер

На першому етапі від загальної форми необхідно відколоти ножиком (спеціальним для пуерів або звичайним) невеликий шматочок сухої сировини. Розрахунок для заварки: 4 грами на 150 мл води. Кладеться в чайник для заварювання, спочатку ошпарений окропом. Це може бути, посуд скляний, порцеляновий, фаянсовий. Справжні чаємани заварюють пуери в заварниках з ісинської глини, що користуються особливою популярністю в Китаї. Ісинська глина володіє унікальною властивістю - вона дає можливість листю» дихати " і повністю розкриватися, цілком віддаючи напою корисні елементи. Але, є важливий момент, на який потрібно звернути особливу увагу – глина має властивість вбирати в себе ароматні нотки, згодом віддаючи їх заварюються настоям. Тому, якщо ви використовуєте для пуера глиняний чайник для заварювання-він повинен завжди використовуватися тільки для пуера (і ніколи для інших чайних сортів).

Сировина заливається гарячою водою і відразу зливається. Це очищає чайний лист від пилу і розкриває його на початковому етапі. Друге заварювання і наступні – п'ються.

Пам'ятаємо: пуери діляться на Шу і Шен. Заварювання їх відрізняється на температурному рівні води. Шу (чорний» пуер) заливається водою 90-95°C і може настоюватися до 5 хвилин в кінцевому результаті, Шени («зелені» пуери) – 80-85°C – настоюються до 2-3 хвилин (інакше може з'явитися гіркота). При кожному наступним заварюванні час настоювання збільшується на 20-30 секунд. Після того, як чай настоявся, його розливають по чашках (піалах) і насолоджуються ароматним міцним напоєм.

Cкільки разів і скільки часу йде на заварювання пуера? Кожен сорт має різні показники. Хороші якісні пуери витримують від 5 до 7 заварювань. Елітні сорти-до 10.

Чай пуер як пити? Маленькими ковтками. Це принципово з китайськими чаями. Тільки маленький ковток дає можливість по-справжньому оцінити смак і аромат напою, вловити його найвіддаленіші нотки. Що стосується питання " Як пити чай пуер?"можна додати - в теплому вигляді. Гарячий настій нерідко приносить шкоду організму-загострює захворювання шлунково-кишкового тракту.

пуер чай в таблетках як заварювати

Як правильно заварювати чай пуер в таблетках? Пуерівські таблетки (витримка 8-10 років) – найдорожчий і якісний чай. Для заварювання половини таблетки необхідний чайник для заварювання 500 мл. час заварювання і кількість разів-аналогічне з пресованим сортом.

Як правильно заварювати чай пуер ваговий? тут все просто. Головне-оптимальна кількість сировини. В середньому-4 грами на 150 мл води. В цілому - все за вказаною загальною схемою.

Чай пуер як заварювати в термосі?

Пуер в термосі стане в нагоді для тривалих поїздок, а також для активного робочого дня, коли просто катастрофічно не вистачає часу на тривале заварювання зігріваючих напоїв. Процедура починається з розігрівання термоса – ополіскується окропом 2-3 рази. Кладуться чайне листя або шматочок пресованого чаю (пів таблетки). Розрахунок: 10-15 грам сухої сировини на 1 літр води. Заливається окропом-відразу зливається. Друга вода-настоюється. Через 20-25 хвилин заварювання напій готовий до вживання. У термосі чай зберігає корисні властивості, смак і аромат протягом 24 годин.

Як заварювати чай пуер в таблетках в термосі? Таблетка розмочується і кладеться в термос, заливається водою відповідної температури (Шу Пуер – 90-95°C, Шен Пуер – 80-85°C). Залишається на годину, півтори, після чого напій розливається по чашках (довгий настоювання може привести до появи яскраво вираженої гіркоти).

Пуер чай ефект

Тепер ви знаєте " як правильно заварювати пуер?». Але, є одна унікальна властивість пуера, завдяки якому він викликає особливий інтерес з боку любителів побалувати себе «п'янкими» напоями. Тут немає на увазі алкогольне сп'яніння. Це скоріше яскраво виражений тонізуючий ефект, що збагачує організм підвищеною активністю. І не тільки... як заварювати китайський чай пуер, щоб він»вставив"? ПРАВИЛЬНО! При цьому пити його потрібно маленькими ковтками. В цьому випадку, він здатний зняти стрес і значну напруженість. Знаючи, як заварювати правильно, ви робите перший крок до гарного настрою і здорового самопочуття в будь-якому віці і в будь-який час.

Де купити пуер?

Щоб якість сировини не викликало сумнівів, купувати чаї слід в перевірених спеціалізованих магазинах. Багато клієнтів вже змогли переконатися, що в інтернет-магазині «Мій Чай» продаються чаї гідної якості, доставлені, безпосередньо, з чайних провінцій Китаю. Замовити чай пуер в "Мій Чай" - просто, швидко і зручно! Ми вміємо не тільки доставляти, а й правильно зберігати цінну сировину, дотримуючись усіх правил і норм.

На головні питання "Чай пуер Як правильно заварювати?"і" як правильно пити чай пуер?"ми відповіли. Як бачите, нічого складного в цьому немає. Чай пуер приготування не відрізняється складністю. Кілька чайних процесів, і ви зрозумієте невеликі тонкощі, що стосуються теми «пуер скільки заварювати». Кількість і час підкаже Ваш смак і індивідуальні переваги. Адже для одних важлива фортеця чаю, для інших – навпаки – легке настоювання. Головне, необхідно пам'ятати: чай пуер в таблетках, в пресі і в Розсипному вигляді заварюється при одних температурних режимах. Важливо не перестояти Шен Пуер, і не достояти Шу Пуер. Щоб напій був воістину смачним і ароматним-вода не повинна мати додаткових домішок

На питання " Як приготувати пуер?"- додаємо: можливо і на молоці. Процес той же, що і на воді. В результаті, напій набуває особливого молочного смаку і м'яку ароматність.

Кілька порад з приводу "пуер Як правильно заварювати":

• кращий чай той, сировина якого прекрасно заварюється при невеликому проміжку часу.
• У правильно свіжозавареному пуері немає гіркоти.
• пуер не п'ється з кондитерськими виробами.

Якщо ви хочете стати справжнім цінителем першокласних китайських чаїв, ви повинні знати в обов'язковому порядку, як заварювати пуер чай, щоб уникнути небажаних побічних ефектів:

• якщо перша заварка виявиться занадто міцною, вона може викликати отруєння і блювотні позиви (при цьому людина буде відчувати відчутне нездужання).
• настої з поганої сировини надають не корисне, а негативну дію на організм в цілому.