Зв'язаний чай - задоволення, яке отримує від екзотичної краси - відкритих квітів!
Пов'язаний китайський чай - це щось дивовижне, особливе, воістину екзотичне. Інтрига, загадка, багата естетична краса ... Унікальні смакові і ароматні властивості ... Все це відноситься до єдиного в своєму роді, чайному увазі, що доставляє щире задоволення від чаювання, і гурманам, і цінителям класичних чаїв.
Погодьтеся: в світі існують напої, спробувати які варто хоча б раз в житті. Тим більше, якщо вони мають колосальними цілющими властивостями. Пов'язаний чай якраз відноситься до даної категорії. І не тільки, тому, що він є елітним сортом легендарної Піднебесної, а й дозволяє насолоджуватися оригінальним пишністю при кожному заварюванні. Дивлячись на те, що називають «в'язаний чай», починаєш реально дивуватися східною екзотикою. Пов'язаний чай купити в Україні можна в спеціалізованому магазині «Мій Чай», що надає продукції безпосередньо отриману з чайних провінцій Піднебесної.
Що ж таке китайський зв'язаний чай?
Це - туго пов'язаний кульку, бутон, що складається з сухих чайного листя зеленого, білого, червоного сорту. В скорочення форми додаються прекрасні запашні суцвіття жасмину і камелії, півонії та троянди, хризантеми та календули. Процес здійснюється виключно вручну умілими китайськими майстринями (1 пучок виготовляється до 10 хвилин). Форми можуть мати найрізноманітніший вигляд: кульки, кільця, серця, китайські ліхтарики, рибки і навіть дракони. Чим складніше композиція, тим вище ціна продукту. В пучок може бути вкладено один і кілька квіток.
Чайну сировину збирається тільки в сезон дощів і обробляється протягом дня: ферментує, скручується і сушиться. Щоб зв'язати шовковими або бавовняними нитками необхідні інгредієнти, чайне листя однакової довжини повинні бути гнучкими, м'якими (не ламається). Готові композиції мають не тільки різними формами, але і вагою - від 6 до 10 грам.
Кожна «квітка» є ексклюзивом. Чай пов'язаний за своєю природою не може повторитися! Незважаючи на те, що китайці вважають за краще автоматизовані виробничі процеси, в даному випадку це просто неможливо. Тут цінність полягає саме в ручному творчому процесі, який демонструє кожна в'язальниця. В результаті, в процесі заварювання кожен з нас може насолодитися дивно красивим видовищем: від гарячої води бутони вишукано розпускаються, перетворюючись в екзотичні квіти! Напої мають витонченими, ніжними, м'якими смаками, що супроводжуються запашними ароматами і солодкуватим присмаком. Безумовно, смак і аромат безпосередньо залежать від використовуваного чайного сорту і квітки.
Химерні композиції, що розпускаються у воді, нерідко називають творами мистецтва. Свою історію вони почали ще з давніх-давен, при правлінні династії Сун (960-1279 р). У ті далекі часи чайний культ досяг вершини. І саме тоді чайні умільці при імператорському дворі почали балувати правлячих монархів «в'язаними квітами», видозмінює при кожному заварюванні. З тих пір виробничі технології не змінилися. Форми стали різноманітніше, але в цілому користь і краса кульок залишилася колишньою. Пов'язаний чай купити - значить подарувати для себе хвилини яскравою, благополучного життя!
Корисні властивості
Так як кожен «бутон» складається з елітного китайського чайного сорту, значить, він, безумовно, має корисні речовини, які надають позитивний вплив на роботу організму.
Все чайне листя володіють часткою кофеїну, тому тонізувати і стимулювати фізичну активність, напою дано природою
Присутність таніну зводить його в ранг «антиоксидантів», які позбавляють клітини організму від негативного впливу вільних радикалів.
Якщо «квітка» створений на основі зеленого чайного листя, отже, він володіє всіма корисними властивостями цього сорту (дивіться матеріал в темі «зелені чаї»).
Не забуваємо про суцвіттях! Кожне має відомими цілющими, профілактичними і загальнозміцнюючі якостями.
Кожна кулька, незалежно від складу, позитивно впливає на розумову і фізичну діяльність, позбавляє від головних болів, нудьги, поганого настрою. Кілька ковток східного нектару, і Ваш внутрішній стан не просто поліпшується, а набуває спокій, умиротворення, розслабленість.
Що стосується протипоказань і побічних ефектів - тут все індивідуально. Впливає сорт чаю і квітка. Бувають випадки з індивідуальною непереносимістю, але це швидше виняток, ніж закономірність.
Чай пов'язаний купити і замовити легко і просто в «Мій Чай». Кілька хвилин, пару днів на доставку, і на Вашому столі дефілює цікава композиція, що не знає собі рівних!
Як правильно заварювати китайський зв'язаний чай?
В першу чергу, Ви повинні налаштуватися на споглядання дивовижної краси! Не думайте, що це - просто слова. Витончено розпускаючись в воді, кулька унікальним чином перетворюється в прекрасну квітку, що вважається в Китаї символом любові і благополуччя. На території Піднебесної прийнято заварювати пов'язаний чай в самі урочисті моменти. Українці ж, любителі розкоші навіть в повсякденності, нерідко балують себе його екзотичної естетикою навіть в самий звичайний вечір, проведений в колі сім'ї або друзів. До речі, купити китайський пов'язаний чай - відмінний привід зайвий раз зібратися з дорогими людьми і надати атмосфері віртуозну особливість. Повірте, ще ніхто і ніколи не залишив без уваги це диво природи і людської вмілості. Розкриття кожного бутона запам'ятовується надовго!
Отже, купити пов'язаний чай - справа одне, а правильно заварити - інше. Існує кілька правил, які не можна ігнорувати. Інакше не тільки порушиться естетична краса, а й зіпсуються смакові і ароматні властивості.
Багата краса стане для Вас доступною, тільки в тому випадку, якщо при заварюванні буде використаний скляну посудину. Його прозорі стінки дозволять спостерігати цікаву картину - розкриття бутона у всій його красі.
На першому етапі посуд ошпарюють окропом, тим самим прогрівається. Потім наливається окріп, що не перевищує 85 °. У нього акуратно лягає пресований чай. Запам'ятайте: якщо процедуру зробити навпаки, квітка може пошкодитися, розсипатися.
Оптимальний розрахунок: 1 кульку на 250 грам очищеної води.
Час настоювання: від 3 до 5 хвилин. У цей період листя поступово почнуть набухати і розкриватися. На Ваших очах обсяг посуду заповниться мальовничій картиною: почнуть з'являтися білі і жовті, червоні і помаранчеві, сині і блакитні квіти. Повірте: від цього видовища навіть самі стримані люди приходять в щире захоплення і радіють побаченому, немов малі діти.
Коли бутон повністю розкрився і опустився на дно чайника, можна насолоджуватися ароматним і смачним напоєм, пахучим приємними нотками.
Де зв'язаний чай купити в Києві?
У магазині «Мій Чай», фахівці якого нададуть всю вичерпну інформацію з будь-якого чайному напрямку! Вражаюче, але факт: незважаючи на елітність, пов'язаного чаю ціна дозволена для кожної української сім'ї. Це дійсно радує!
Зв'язаний чай в інтернет-магазині «Мій Чай» продається, як з одним, так і з декількома квітами. Тому, у Вас завжди є можливість здивувати себе новим екзотичним видом і новими смаковими, ароматними властивостями.
Китайський зв'язаний чай купити - значить викликати до себе підвищений інтерес родичів і друзів! Погодьтеся: не в кожному будинку традиційне чаювання перетворюють в оригінальний ритуал, що супроводжується підвищеними емоціями з боку кожного присутнього людини.