Жовтий чай Хо Шань Хуан Я (Жовті бруньки з Хошань)

Хо Шань Хуан Я (霍山黄芽), або Жовті бруньки з Хошань, — це рідкісний жовтий чай із провінції Аньхой, виготовлений вручну з ніжних верхівкових бруньок. Збирається на гірських плантаціях Хошань, де чисте повітря та особливий клімат надають йому витонченого квітково-горіхового смаку з м’якою солодовою ноткою.

Цей чай має ніжний аромат весняних квітів і легку солодкість у післясмаку. Настій золотистий, прозорий, освіжаючий. Чудовий варіант як для неспішного чаювання, так і для енергійного старту дня.

Характеристики:

• Тип: Жовтий чай
• Походження: Китай, провінція Аньхой, Хошань
• Сировина: Молоді верхівкові бруньки
• Смак: Ніжний, солодовий, квітково-горіховий
• Аромат: Весняно-квітковий, з горіховими нотками
• Колір настою: Золотисто-прозорий
• Кофеїн: Середній
• Форма: Розсипний
• Бренд: Мій Чай

Як заварювати жовтий чай Хо Шань Хуан Я:

Китайський метод (гунфу ча):

1. Візьміть 5–6 г на 100–120 мл гайвані або маленького чайника.
2. Температура води — 80–85°C.
3. Перший пролив (3–5 секунд) — промивний, не п’ється.
4. Заварюйте короткими проливами 10–20 секунд. Дає 5–7 проливів.

Європейський метод:

1. Візьміть 3–4 г на 250 мл води.
2. Температура — 80–85°C.
3. Заварюйте 2–3 хвилини.
4. Можна заварювати 2–3 рази.

Кому підійде:

• Любителям легких, ніжних смаків без гіркоти
• Тим, хто хоче познайомитися з рідкісними китайськими жовтими чаями
• Поціновувачам квіткових та горіхових нот у чаї
• Для mindful-ритуалів і неспішного чаювання

Користь Хо Шань Хуан Я:

• Делікатно тонізує, покращує настрій
• Сприяє концентрації уваги
• Має антиоксидантні властивості
• Стимулює обмін речовин
• Підтримує імунітет