Жовтий чай Цзюнь Шань Інь Чжень (Срібні голки з гори Цзюнь Шань)
Жовтий чай Цзюнь Шань Інь Чжень — рідкісний чай із Китаю. Ніжний аромат, м’який смак, золотистий настій.
Цзюнь Шань Інь Чжень (君山银针), або Срібні Голки з гори Цзюнь Шань, — один із найрідкісніших жовтих чаїв Китаю, що виготовляється виключно з ніжних чайних бруньок, вкритих сріблястим ворсом. Цей сорт зібраний вручну на острові Цзюнь Шань у провінції Хунань.
Смак чаю м’який, солодовий, ніжний, з легкими квітково-медовими нотами, які розкриваються поступово. Настій золотистий, прозорий, із тонким ароматом лугових квітів. Чай чудово тонізує, покращує концентрацію та додає ясності розуму.
Користь Цзюнь Шань Інь Чжень:
- М’яко стимулює, не викликаючи перевантаження
- Підтримує роботу імунної системи
- Сприяє кращій концентрації та ясності думок
- Має антиоксидантні властивості
- Підходить для повільного чаювання
Характеристики:
- Тип: Жовтий чай
- Сировина: Молоді сріблясті бруньки
- Походження: Китай, провінція Хунань, гора Цзюнь Шань
- Смак: М’який, солодовий, з квітковими нотами
- Аромат: Тонкий, медово-квітковий
- Настій: Прозорий, золотистий
- Кофеїн: Середній
- Бренд: Мій Чай
Як заварювати чай:
- Використайте 3–4 г чаю на 250 мл води (європейський метод) або 5–6 г на 100–120 мл (гунфу ча)
- Температура води — 80–85°C
- Європейський метод: настоювати 2–3 хвилини; гунфу ча: короткі проливи 10–20 секунд, до 5–7 проливів
Порада: Чай розкриває свій характер поступово — знайдіть свій ідеальний спосіб заварювання для максимальної насолоди.