Шу Пуэр в бамбуке

Шу Пуэр в бамбуке – это необычная форма темного чая, в которой листья запрессовываются внутрь бамбукового стебля. Такой способ происходит из провинции Юньнань, где бамбук не только служит природной упаковкой, но и придает пуэру легкий дымной аромат и древесные оттенки.

При изготовлении чайные листья укладываются в полость бамбука, слегка увлажняются, прогреваются над огнем и плотно спрессовываются. Затем чай выдерживается в бамбуковой «капсуле», впитывая ее естественный аромат. Такой пуэр обладает мягким, землистым вкусом с теплыми нотами коры, копченого дерева, печеных фруктов и карамели.

Настой – темный, прозрачный, блестящий. Аромат – зрелый, с легким бамбуковым акцентом. Послевкусие — глубокое, теплое, длительное. Особенно понравится тем, кто ищет необычный вкус и оригинальный чай в подарок.

Чем особенный Шу Пуэр в бамбуке:

• Прессование в натуральный бамбуковый стебель
• Уникальный древесно-дымный аромат
• Глубокий землистый вкус с карамельными и копчеными нотами
• Идеально подходит для церемоний, подарков и коллекции.

Характеристики:

• Тип: Шу Пуэр (ферментированный)
• Форма: Прессованный в стебель бамбука
• Происхождение: Юньнань, Китай
• Вкус: землисто-дымный, мягкий, древесный
• Аромат: солодовый, с нотами бамбука и дыма.
• Вес: ~250–300 г (в зависимости от стебля)

Как заваривать:

Подготовка:

1. Отломить ножом или швайкой 5–6 г чая из бамбуковой трубки
2. Промыть горячей водой (2-3 сек)

Заваривание (гунфу):

1. 5–6 г на 100 мл гавани
2. Заваривать при 95–100°C
3. Короткие проливы 10–20 сек, до 10–12 завариваний