Шу Пуер 100 грам

Шу Пуер «Іньсян Юньнань» (Yìnxiàng Yúnnán) — це вишуканий темний чай вагою 100 грамів, створений для того, щоб передати типовий, глибокий смак Юньнаню. Назва чаю перекладається як «Враження про Юньнань» і символізує поєднання благородної сировини, традиційних технологій і витонченого смакового балансу.

Цей пуер виготовлений із чистої сировини зі старих дерев (古树纯料), що ростуть на високогір’ї Юньнаню. Такі дерева мають потужну кореневу систему й дають більш насичене, структуроване листя. Пресування виконано каменем (石磨压制) — це щадний метод, який зберігає структуру чайного листа та підходить для довготривалої витримки. Листя скручене вручну (手工条索), що гарантує делікатність і преміум-якість.

Настій — густий, темний, бурштиновий. Смак — глибокий, землистий, із нотами сухої деревини, какао, хліба, каменю й легкою пряністю. Аромат — витриманий, благородний, спокійний. Післясмак — оксамитовий, з медово-шоколадною базою.

Особливості:

• Сировина: старі чайні дерева (古树)
• Чиста сировина без домішок: 古树纯料
• Ручна скрутка листа: 手工条索
• Пресування кам’яним млином: 石磨压制
• Символ павича на етикетці — знак благородства, краси та природної гармонії

Характеристики:

• Тип: Шу Пуер (ферментований)
• Форма: Млинець (бінг ча)
• Вага: 100 г
• Походження: Юньнань, Китай
• Смак: глибокий, землистий, пряний, м’який
• Аромат: благородний, зрілий, деревно-шоколадний

Як заварювати «Іньсян Юньнань»:

Гунфу метод:

1. 5–6 г на 100 мл гайвані
2. Промити гарячою водою (2–3 секунди)
3. Заварювати при 95–100°C короткими проливами (10–15 сек)
4. До 10–12 заварювань

Європейський метод:

1. 1 ч. л. на 300–350 мл води
2. Настоювати 3–5 хв при 95°C
3. Можна заварювати повторно 2–3 рази