Шу Пуер 2001 рік, 357 грам

Шу Пуер 2001 року від фабрики CNNP — це унікальний млинець вагою 357 грамів, який уособлює класичний стиль виробництва темного пуеру початку 2000-х. CNNP (China National Native Produce Corporation) — одна з найстаріших державних структур Китаю, що контролювала експорт пуеру та встановлювала стандарти якості для фабрик Менхай, Куньмінь, Сягуань тощо.

Цей млинець створено в 2001 році зі зрілої сировини середнього листа, і за понад 20 років він набув м'якості, глибини та стабільного, гармонійного смаку. Витримка зробила цей чай благородним, оксамитовим і надзвичайно приємним для щоденного або медитативного чаювання.

Настій — темний, прозорий, із глянцевим відтінком. Смак — глибокий, землисто-шоколадний, з нотами старого дерева, шкіри, хліба, солоду. Післясмак — теплий, збалансований, тривалий. Аромат — «зрілий», із нотами підвалу, шухляди, вологого дерева — характерна риса добре зберіганого Шу Пуеру.

Особливості млинця CNNP 2001:

• Рік виробництва: 2001
• Форма: Бінг Ча (млинець) 357 г
• Виробник: CNNP (Китайська держкорпорація)
• Тип: Шу Пуер (повністю ферментований)
• Смак: благородний, округлий, землисто-древесний
• Аромат: старе дерево, підвал, какао, шкіра
• Стан: витриманий, ідеальний для вживання або колекції

Кому підійде:

• Колекціонерам та поціновувачам старих пуерів
• Любителям зрілих, округлих, м’яких смаків без гіркоти
• Для церемоній, медитації та повільного чаювання
• Тим, хто цінує історію китайського чаю

Як заварювати Шу Пуер 2001 року:

Гунфу метод:

1. 5–6 г на 100 мл гайвані
2. Промити окропом 2–3 сек
3. Заварювати при температурі 95–100°C
4. Проливи: 10–15 сек, до 10–12 заварювань

Європейський метод:

1. 1 ч. л. на 350 мл
2. Настоювати 4–5 хв
3. Заварювати повторно 2–3 рази