Шу Пуер Палацовий золотий млинець, 200 грам

Шу Пуер «Палацовий золотий млинець» (Гун Тін) — це благородний китайський чай преміального рівня, виготовлений із добірної палацової сировини у знаменитій чайній зоні Сішуанбаньна (провінція Юньнань). Млинець вагою 200 грам поєднує традиційні технології виробництва Шу Пуеру, високу якість чайного листя та витончений, багатогранний смак, який розкривається з кожною новою протокою.

Настій має глибокий темно-рубіновий колір, густу оксамитову текстуру та благородний аромат із нотами деревини, волоського горіха, темного шоколаду, сухофруктів і легкої карамелі. Завдяки високій якості сировини чай не має різкої землянистості, характерної для недорогих шу пуерів, а навпаки — дарує м'який, чистий та гармонійний смак.

Гун Тін — що це?

Назва «Гун Тін» (宫廷) перекладається як «палацовий» або «імператорський». Так називають одну з найцінніших категорій сировини для Шу Пуеру. Для її виробництва використовують наймолодші чайні бруньки та ніжні верхні листочки, які збирають вручну. Саме вони надають настою особливої м'якості, солодкуватого смаку, густої текстури та тривалого післясмаку.

Чаї категорії Гун Тін високо цінуються серед поціновувачів китайського чаю завдяки своїй елегантності, збалансованості та здатності красиво розкриватися протягом багатьох заварювань.

Чайна зона Сішуанбаньна — звідки цей чай?

Шу Пуер походить із легендарної чайної зони Сішуанбаньна (Xishuangbanna), розташованої на півдні провінції Юньнань. Саме цей регіон вважається історичною батьківщиною пуеру та одним із найважливіших центрів китайського чайного виробництва.

Тропічний клімат, велика кількість опадів, гірський рельєф і родючі ґрунти створюють ідеальні умови для вирощування чайних дерев. Саме звідси походять багато всесвітньо відомих чайних місцевостей — Баньчжан, Біндао, Іу, Наньношань та інші, чиї чаї високо цінуються у всьому світі.

Чайний делікатес із довгим післясмаком

«Палацовий золотий млинець» створений для неспішного чаювання. Уже перша чашка огортає м'якою солодкістю, а з кожною наступною протокою смак стає ще більш глибоким і багатогранним. У ньому легко впізнати відтінки темного шоколаду, волоських горіхів, деревини, сухофруктів, легкої карамелі та вершкової кремовості.

Особливістю цього Шу Пуеру є дуже тривалий солодкуватий післясмак, який ще довго залишається після ковтка. Саме за цю властивість чаї категорії Гун Тін часто називають справжнім чайним делікатесом.

Що корисного у Шу Пуері?

Шу Пуер традиційно цінується не лише за смак, а й за свої природні властивості. Його часто п'ють після ситних страв, адже він сприяє комфортному травленню та дарує приємне відчуття легкості. Завдяки природному вмісту поліфенолів, антиоксидантів і чайних алкалоїдів напій допомагає підтримувати природний тонус організму, покращує концентрацію уваги та м'яко бадьорить без різкого навантаження на нервову систему.

Регулярне чаювання із якісним Шу Пуером стало невід'ємною частиною культури здорового способу життя для мільйонів людей у Китаї та далеко за його межами.

Рекомендації щодо заварювання

Для приготування використовуйте 5–7 грамів чаю на 120–150 мл води температурою 95–100°C. Перед першим заварюванням рекомендується швидко промити чай гарячою водою. Один млинець легко витримує 7–10 проток, поступово відкриваючи нові відтінки смаку та аромату.

Тип чаю: Шу Пуер (ферментований)
Категорія сировини: Гун Тін (палацова)
Походження: Сішуанбаньна, Юньнань, Китай
Вага: 200 г