Шу Пуер «Меньхай Цзінь Я» 2010 рік, 357 грам

Шу Пуер «Менхай Цзінь Я» (勐海金芽) — це преміальний темний чай у формі млинця вагою 357 грамів, виготовлений із високоякісної сировини, зібраної в гірському регіоні Буланґ (Bulang Shan) провінції Юньнань. Назва «Цзінь Я» означає «золоті бруньки» і вказує на наявність великої кількості золотистих тіпсів, що надають напою м’якості, вишуканості та глибини.

Цей млинець відзначається шовковистим настоєм, збалансованим смаком і потужним тонізуючим ефектом. Смак — щільний, землистий, із нотами деревини, темного шоколаду, вологи, шкіри й прянощів. Аромат — зрілий, насичений, із теплим благородним профілем. Післясмак — м’який, тривалий, з легкою солодовою солодкістю.

Особливості млинця «Менхай Цзінь Я»:

• Сировина з гір Буланґ — відома потужним характером
• Значна частка золотистих бруньок (芽)
• Шовковистий настій, м’який смак без гіркоти
• Ідеальний як для щоденного вживання, так і для витримки

Характеристики:

• Тип: Шу Пуер (ферментований)
• Форма: Бінг Ча (млинець)
• Вага: 357 г
• Походження: Буланґшань, Менхай, Юньнань, Китай
• Сировина: лист середнього розміру + золоті тіпси
• Смак: землистий, деревний, шоколадний, пряний
• Аромат: зрілий, теплий, оксамитовий

Як заварювати «Менхай Цзінь Я»:

Гунфу метод:

1. 5–6 г на 100 мл
2. Промити першим проливом (2–3 сек)
3. Заварювати при температурі 95–100°C
4. Короткі проливи 10–15 сек, до 10–12 разів

Європейський метод:

1. 1 ч. л. на 350 мл води
2. Температура — 95–100°C
3. Настоювати 3–5 хв
4. Можна заварювати 2–3 рази