Корисні властивості чаю мате
чим корисний чай мате?для багатьох українців не те, що "чим корисний«, а сама назва» чай мате" приводить в замішання. І в цьому немає нічого дивного! Це-екзотичний напій, вживання якого в нашій країні не настільки поширене. Але, завдяки спеціалізованим чайним магазинам і любителям щось неординарного, з кожним роком в Україні порція його популярності стає більшою. Одні вважають його виключно трав'яним, інші – порівнюють із зеленим чаєм, треті – цінують гіркуватість і специфічний смак мате, четвертих вражає його різноманітність (він може бути золотим, зеленим, білим, червоним, коричневим), п'ятим подобається нотка серпанок, присутня в смаку і ароматі. У будь – якому випадку – напій знайшов своїх шанувальників в нашій країні, а тому заслуговує на уважне ставлення не тільки з боку цінителів, а й людей, здатних надалі оцінити його смакову і ароматну оригінальність, а головне-лікувальну користь на організм. Погодьтеся, приємно усвідомлювати, а ще краще реально відчувати на стані організму позитивний вплив мате зеленого, до того ж, «оживляє» і тонізуючого не гірше, ніж кава.
що таке чай мате?
Чай мате це-єдиний у своєму роді продукт, що створюється на основі висушених, подрібненого листя і стебел вічнозеленого дерева (чагарнику) – парагвайського падуба, що росте виключно в латиноамериканських країнах. Вік рослини-близько 100 років, висота – до 15 метрів. У Південній Америці падуб вирощується на величезних плантаціях, сировина проходить стадію хорошого просушування, не ферментується, дрібно подрібнюється, іноді до порошку. В результаті, кожна людина може насолодитися оригінальністю напою, в якому присутній і трохи гіркоти, і трохи солодощі, і трав'яного аромату.
Чай мате користь і шкода
Розглядаючи тему " чай мате користь і шкода», хочеться зробити акцент на наступному: мате корисні властивості овіяні стародавніми індіанськими легендами. Корінне населення Південної Америки щиро вірило і вірить в магічне походження і цінний склад напою. Протягом багатьох століть вважалося, що при його правильному вживанні людина може швидко втамувати спрагу, повністю відновити втрачені сили, позбутися від почуття голоду. Усвідомивши чаю мате користь, в XVI столітті багато місіонерів створили на» зеленому золоті " успішний бізнес, скуповуючи цінну сировину за гроші у довірливих індіанців, що коштує набагато дорожче в Європі. Мате зелений нерідко рятував мореплавців від лихоманки і цинги, наповнював енергією і відновлював сили.
Сучасну людину здатна зацікавити мате чаю користь, але для цього хочемо зробити деяке відхилення в сторону чай мате властивості.
опис чай мате властивості
Зверніть увагу! Зелений мате містить більше 200 корисних компонентів. Регулярно вживати цей екзотичний напій, значить отримувати в достатній мірі:
- мікроелементи: мідь, магній, натрій, калій, залізо, марганець, сірка ...
- дубильні речовини-танін та інші...
- органічні кислоти, необхідні людині для здоров'я: смоляна, нікотинова, ізомасляна ...
- вітаміни: A, C, E, B, P.
- Широкий склад амінокислот.
Вживати сухий лист мате і для жінок, і для чоловіків корисно і приємно! Його п'ють і заради задоволення, насолоджуючись дивовижним смаком, і заради цілющого ефекту. Але, багато хто воліє зелений мате за його чудове тонізуючу властивість, що допомагає відновити сили, зняти втому, нервозність, занепокоєння, поліпшити настрій і підвищить фізичну активність. Якщо пити мате регулярно, можна позбутися від безсоння і нав'язливому почутті тривоги. Це досягається завдяки достатній кількості матеїну – потужного алколоїду – «побратима» кофеїну. На відміну від нього, матеїн не викликає надмірного перезбудження, не навантажує роботу серцево-судинної системи і тонізує щадяще, м'яко, тривало. Матеїн не тільки підвищує працездатність, але і зміцнює імунітет, підвищуючи опірність організму до вірусних інфекцій. Чашка мате зеленого надає тонізуючу дію на організм до 10 годин, при цьому не викликаючи порушення сну. Чи не так, вражає?! Недарма його пили індіанці, що славилися спритністю, швидкістю, силою…
Виникає закономірне питання:мате підвищує тиск < /b>? Адже, якщо кофеїн підвищує тиск і протипоказаний гіпертонікам, то, як діє матеїн? Однозначна відповідь: нормалізує. Але, все-таки людям з підвищеним тиском варто не зловживати його кількістю.
Мате користь
У чому ж ще мате користь? Корисний склад цього унікального напою, з його вітамінами та іншими органічними речовинами, дозволяє організму природним шляхом оздоровлюватися. При цьому " зелений еліксир»:
- нормалізує обмін речовин,
- відмінно пригнічує відчуття голоду,
- виводить з організму шлаки і токсини, сприяючи активному зниженню ваги, не травмуючи нервову систему,
- використовується, як проносний і сечогінний засіб,
- знижує артеріальний тиск,
- пригнічує вироблення адреналіну (важливий момент для тих, хто працює постійно в стресових умовах),
- допомагає позбутися від безсоння, депресивного, нервозного стану,
- збільшує роботу розумової діяльності,
- концентрує увагу,
- покращує пам'ять,
- зміцнює імунну систему,
- прискорює одужання при вірусних захворюваннях,
- позитивно впливає на роботу печінки,
- покращує травлення,
- знижує рівень холестерину,
- надає профілактичну дію на атеросклероз,
- очищає кров від шкідливих речовин,
- позитивно впливає на рівень сексуальності, що важливо і для чоловіків, і для жінок,
- виробляє гормон молодості,
- допомагає забути про алкоголь (володіючи бадьорить, злегка звеселяючим дією, він перекриває бажання випити пару-трійку келихів міцного напою – відмінний спосіб без алкоголю підняти настрій на вечірці).
Чай мате протипоказання
Натуральний напій може надавати, як позитивний, так і негативний вплив на організм. Тема "мате протипоказання" містить менш багатий список, ніж його користь. При всій позитивності, не варто ігнорувати деякі нюанси:
- Не пийте мате натщесерце-можуть виникнути проблеми з шлунково-кишковим трактом,
- не вживайте безпосередньо перед сном-можете не заснути,
- екзотичний напій не п'ється з чашки, для нього необхідний калабас з бомбільєю (округлена чашка без ручки зі спеціальним мундштуком) – будете пити з простої чашки – ризикуєте зіпсувати стан зубної емалі,
- не зловживайте чаєм-лікарі не рекомендують пити більше 2-х калабасів в день-може проявиться сухість шкіри,
- забороняється пити в гарячому вигляді-негативно відбивається на роботі шлунково-кишкового тракту,< /li>
- обережно вживати людям із захворюваннями нирок, при алергії на теофілін і теобромін,
- шкідливий при температурі і простудних захворюваннях (п'ється тільки на стадії одужання),
- не рекомендується дітям до 10-ти років.
Мате при вагітності
Незважаючи на те, що мате має величезну кількість позитивних якостей, при вагітності та годуванні груддю вживання напою Категорично забороняється. Тонізуючий ефект може привести до негативних маткових наслідків. Хоча зрідка деякі вагітні дозволяють собі чашечку цього напою, тільки в слабо завареному вигляді.
Мате для схуднення
Для багатьох жінок властивість» допомагає схуднути чи ні " стає вирішальним для його покупки і регулярного вживання. Так, він реально допомагає позбутися від зайвих кг! При цьому зберігає молодість і красу! Ми не будемо писати про наукові дослідження, а просто скажемо в двох словах: якщо ви будете пити в день 2 чашки «зеленого мате», з часом це сприятливо відіб'ється на корекції Вашої фігури. При цьому не забувайте правильно його заварювати. Наводимо 2 найефективніших рецепта.
Мате з молоком
1 чашка цього напою, обов'язково в теплому вигляді:
- замінює повноцінний сніданок,
- на тривалий період позбавляє від почуття голоду,
- живить організм цінними речовинами,
- підсилює працездатність.
інгредієнти:
- 5 столових ложок сухого мате,
- 2 склянки знежиреного молока,
- 2 чайних ложки меду,
- ваніль, кріца за смаком і бажанням.
Заливаємо в каструлю молоко і доводимо до кипіння на середньому вогні. Додаємо інші інгредієнти, вимикаємо вогонь і накриваємо кришкою ємність. Наполягаємо 5 хвилин і п'ємо протягом дня в теплому вигляді. Такий напій значно прискорює процес схуднення і пом'якшує нервозність навіть при самій жорсткій дієті.
Мате з імбиром і м'ятою
Ароматний, тонізуючий, смачний напій-відмінний засіб для корекції фігури.
інгредієнти:
- 10 грамів сухого мате,
- 4 грами м'яти,
- 7 грамів імбиру,
- 2 склянки м'якої, очищеної води,
- 2 чайних ложки цукру.
Вода доводитися до кипіння на сильному вогні, після чого додаються всі інгредієнти при повільному вогні. Ємність відставляється з плити, накривається кришкою. Напій настоюється 10 хвилин, проціджують через сито і вживається протягом дня в теплому вигляді.
Одна любителька парагвайського мате залишила такий відгук «я є прихильницею цього напою вже 2 роки і відчуваю себе більш ніж на»всі сто". Не поправляюсь. Скинула зайві кг і зараз не набираю втрачену вагу. Гарний настрій завжди при мені!»
Вивчіть чай мате шкоду і користь! Не дарма ж мільйони людей і в старовину, і сьогодні п'ють його і заради задоволення, і заради здоров'я! Він не тільки позитивно відіб'ється на вашому організмі, але і значно урізноманітнює повсякденне життя. Погодьтеся, вживання екзотичного напою з круглого калабаса, що супроводжується бомбільєю-це незвично, свіжо, індивідуально. Це-не традиційна чашка чаю або кави. Це-навіть особливий стиль життя, що демонструє Вашу оригінальність і почуття свободи. При цьому-прагнення до здорового способу життя і досягнення своїх цілей!
І наостанок хочеться сказати тим, хто з обережністю ставиться до» заморським напоїв незрозумілого походження": якщо Парагвайський кави пити не частіше 2-3 рази на тиждень – від нього буде тільки користь.
- Коментарі