Інструменти для чайної церемонії: втілення духу китайського чаювання в європейський побут
Сьогодні модно вести здоровий спосіб життя і вживати якісні продукти харчування, напої, в тому числі і елітні сорти китайського чаю. Чому модно? Це, швидше за все, пов'язано з високою працездатністю, яка просто необхідна для досягнення успішного життя, пов'язаної з швидким кар'єрним зростанням, веденням бізнесу, активним спортом і відпочинком, родинним благополуччям ... На все це потрібні сили, безпосередньо координовані здоров'ям. І якщо організм нас ненавмисно підведе і виведе нас «з ладу» - можуть не тільки «впасти» плани, а й кардинально зміниться життєвий шлях. А це краще запобігти, ніж допустити ... Знаючи природну цілющу цінність китайських чаїв, багато вживають їх щодня, роблячи ставку не тільки на смакові і ароматні насолоди, а й оздоровчий процес.
Китайський чай, куштували за традиціями східних чайних церемоній - це, звичайно, заманливо і «круто». Поринути в атмосферу Сходу, душевного спокою й умиротворення ..., при карколомної сучасної активності - це ніби, як втекти від усього світу на кілька годин або випити ковток свіжої води в палючої пустелі. Однак самостійно провести чайну церемонію за всіма канонами Піднебесної - практично неможливо європейцеві, в тому числі і жителям України. Та й чи потрібно нам це в повсякденності? Чаювання по-китайськи для нас - це, як свято. Щоб їм повною мірою насолодитися, бажано відвідати якийсь китайський ресторанчик і з головою зануритися в східну ауру, створену і інтер'єром, і персоналом, і відповідної кухнею. Сучасний зайнята людина для цього спеціально виділяє час.
Європейцю дозволено спрощувати процес чайної церемонії. Але, це не означає, що пити китайський чай потрібно «на ходу». Категорично - ні !!! Інакше є величезний ризик не зрозуміти смакові і ароматні нотки, не отримати цілющі властивості, якими багатий кожен елітний сорт Піднебесної. Китайський чай - це запашний напій, що вимагає дбайливого ставлення до себе і до чаювання. Закономірно виникає питання: якщо східна чайна церемонія складна в повному, відповідному відтворенні, як пити китайський чай пересічному українцеві? Головне - не втратити дух чайної церемонії - і все буде ОК! Якщо дотримуватися цього принципу, Ви зможете навіть протягом 30-40 хвилин відпочинку за чашкою елітного чаю отримати величезне задоволення і вдосталь насититися енергією пахучого напою, що увібрав в себе нотки освіжаючих, туманних високогір'я. Прості правила тим і гарні для європейця: вони полегшують церемонію, дозволяючи їсти улюблений чайний сорт де завгодно. Що для цього потрібно? Трохи часу, правильна посуд, відповідні прилади і якісний чай! Гурмани погодяться з нами, що саме посуд і інструменти для чайної церемонії створюють необхідну обстановку, справи процес чаювання захоплюючим і оригінальним. Секрет маленьких інструментів - «прив'язати» людини до чаювання, дати можливість сконцентруватися саме на напої і допомогти розуму заспокоїтися. А це - вже відпочинок і отримання колосальної енергії, що підсилює працездатність!
Отже, посуд і інструменти для чайної церемонії ... Що стосується першого питання: досить користуватися маленьким заварювальним чайником або гайванях, маленькими чашечками або піалами. Про це Ви можете дізнатися на сторінці нашого сайту «набори посуду». Зараз ми розкриємо необхідність чайних аксесуарів і їх вплив на атмосферу чаювання.
Східні інструменти для чайної церемонії увійшли в світову моду ще в 1980 році. Без них важко уявити класичне чаювання. До них відносяться: совочок, голка, лопаточка, кисть, щипці. Всі вони зберігаються в невеликій коробочці різного дизайну. Вони не тільки практичні, але і мають ритуальний сенс - закликають налаштувати учасників процесу на спокій і оцінку краси самого напою.
- Совочок - нагадує фасувальний предмет для крупи і цукру. Їм транспортують чайний лист з упаковки для зберігання чаю або чайниці для зберігання сировини в чайник для заварювання.
- Голка призначається для чищення носика чайника для заварювання.
- Лопаточка - з її допомогою аналізується сухий і випитий чайний лист, поправляється в посудині.
- Кисть видаляє випадкові патьоки з чайника і чашок (піал). Витонченими рухами Ви немов поліруете посуд! Приємне дію - заспокійливий!
- Щипці в формі витонченого пінцета - ними легко витягувати спить листя з чайника, працювати з піалами. Так як вони не мають ручок, щипцями беруться маленькі чашечки і промиваються в гарячій воді. Також переставляються з місця на місце.
Ще один прилад, який традиційно не входить в набори - ніж для колки пресованого Пуер - вузький предмет, що нагадує шило з широкою дерев'яною рукояткою, укладений в безпечний футляр. Цього допомогою легко відрізаються разові порції сировини від великої форми.
Так, ці предмети не мають нічого спільного з традиційними столовими європейськими приладами. Вони мають не тільки екзотичною красою, а й функціональністю. Як і кожен предмети побуту, мають показники якості. Спочатку оцінюється їх сховище. Коробочка у вигляді дерев'яного склянки-циліндра з відполірованими, гладкими стінками повинна добре вентилюватися, бути довговічною, виглядати красиво.
Що стосується матеріалів : прилади можуть бути виготовлені, як з бамбука, так і з дерева. Якщо Вас приваблює довговічність - робіть вибір на користь дерев'яних предметів, екзотичність - в сторону бамбукових.
Що стосується догляду : вони не люблять спеку і сильну вологу. Після чаювання прилади краще протерти вологою ганчіркою і витерти насухо.
Купити інструменти для чайної церемонії - значить подарувати собі прекрасну можливість влаштовувати чаювання за основними правилами східної традиційності! Ціна їх настільки прийнятна, що дозволити дану покупку може кожна українська сім'я. Покупка приборов необхідна, якщо Ви хочете дійсно пити елітний чай в атмосфері спокою і благополуччя. З ними вже не вийти все зробити наспіх і швидше.
Замовити ці дивовижні речі можна в спеціалізованому чайному інтернет-магазині «Мій Чай» за розумною вартістю. У каталозі компанії присутні моделі різного типу і дизайнерських рішень. Кожен екземпляр «дихає» Сходом і духом Піднебесної. У кухонному інтер'єрі і на гостинному столі вони будуть виглядати особливо і неординарно. Дозволять відчувати присутність душевної обстановки і затишній теплоти.
Замовити і купити інструменти для чайної церемонії можна не тільки для себе, але і в подарунок людині, що вважає за краще вести здоровий спосіб життя і має пряме відношення до поціновувачів елітних китайських сортів, вносять особливу красу в повсякденність життя. Можна подарувати і новачкові, тим самим відкрити для нього захоплюючий світ чайного мистецтва, повного спокуси і вишуканості! Купівля принесе задоволення і професійним чаеманов - вони зможуть поповнити чайну колекцію химерної посуду новим екземпляром. Пам'ятайте: пити елітний китайський чай потрібно тільки з душею. І тільки в цьому він разі він віддасть Вам всю свою цінність!
