Зелений чай Аньцзі Бай Ча (Білий чай з Анжі)
Зелений чай Аньцзі Бай Ча (Білий чай з Анжі) — унікальний китайський зелений чай із ніжним квітково-бобовим смаком, багатий теаніном і антиоксидантами. Має бліде листя й м’який прозорий настій.
Аньцзі Бай Ча (安吉白茶), або Білий чай з Анжі, — це один із найунікальніших сортів китайського зеленого чаю, який хоч і має назву «білий», фактично відноситься до категорії зелених чаїв. Його виробляють у повіті Аньцзі, провінція Чжецзян, з рідкісного сорту чайного куща з блідими весняними листочками. Чай славиться своїм високим вмістом амінокислот, особливо теаніну, що надає йому виняткової м’якості й солодкуватого смаку.
Смак Аньцзі Бай Ча — ніжний, освіжаючий, із легкою квітковістю, нотами свіжої зелені, бобових і м’якою солодкістю в післясмаку. Аромат — чистий, весняний, з натяком на горіхи й польові квіти. Настій — прозоро-жовто-зелений, легкий, м’який.
Чому варто спробувати Аньцзі Бай Ча?
- Виготовляється з рідкісного сорту чайного куща, який росте тільки в Анжі
- Має підвищений вміст теаніну, який знімає стрес, розслабляє й покращує настрій
- Є лідером серед зелених чаїв за м’якістю смаку та збалансованим антиоксидантним складом
- Особливо популярний серед тих, хто цінує делікатність та витонченість
Як заварювати Аньцзі Бай Ча:
Класичний метод:
- Візьміть 3–4 г чаю на 250 мл води.
- Температура води — 75–80°C (нижча, ніж для інших зелених чаїв, щоб зберегти м’якість).
- Настоюйте 2–3 хвилини.
- Можна заварювати 2–3 рази.
Метод Чжунтоу (中投):
- Покладіть чай у високу склянку.
- Залийте половину води (75–80°C), зачекайте, поки листочки розпустяться.
- Додайте решту води, настоюйте ще 2 хвилини й насолоджуйтесь.
Історія чаю Аньцзі Бай Ча:
Цей чай відомий із часів династії Сун, але популярність здобув лише в XX столітті після того, як було виявлено рідкісний клон чайного куща з блідими листочками. Його особливість — у генетичній мутації, яка робить листя блідо-зеленим, майже білим, тому чай отримав назву «білий» хоч і відноситься до зелених чаїв. Сьогодні Аньцзі Бай Ча цінується за свою ніжність, делікатний аромат і благотворний вплив на організм.
Характеристики:
- Тип: Зелений чай (білий за кольором сировини)
- Походження: Китай, провінція Чжецзян, повіт Анжі
- Сировина: Весняні бруньки й листочки рідкісного сорту
- Смак: М’який, ніжний, квітково-бобовий, солодкий післясмак
- Аромат: Весняний, легкий, чистий
- Колір настою: Жовто-зелений, прозорий
- Кофеїн: Середній
- Форма: Розсипний, бруньки та листочки
- Бренд: Мій Чай
Кому підійде:
- Любителям м’якого, делікатного зеленого чаю
- Тим, хто шукає чай для розслаблення та зняття стресу
- Гурманам, які цінують рідкісні сорти з історією
- Для щоденних чаювань або особливих моментів
Відгуки покупців - 1
Вам також може сподобатися
Ліцензії та сертифікати
ДСТУ ISO22000:2019 (ISO ISO22000:2018, IDT)
«Системи керування безпечністю харчових продуктів. Вимоги до будь-якої організації в харчовому ланцюзі»
Продукція
Чорний, зелений, трав'яні, фруктові чаї в асортименті згідно з додатками
код УКТ ЗЕД 10.83
Відповідає вимогам код ДКПП
ДСанПіН 8.8.1.2.3.4-000-2001 «Допустимі дози, концентрації, кількості та рівні вмісту пестицидів у сільськогосподарській сировині, харчових продуктах, повітрі робочої зони, атмосферному повітрі, воді водоймищ, грунті», масова частка мікотоксинів відповідно Державних санітарних правил і норм "Максимально допустимі рівні окремих забруднюючих речовин у харчових продуктах", затверджених наказом МОЗ України No 1238 від 22.05.2020р., фактичні органолептичні показники, фактичні значення масової частки
свинцю.
Останні відгуки
Дуже цікавий і не стандартний чай, сподобалась нотка шоколаду і ворсистість самого листа.
Золота класика, терпкий, міцний і смачний
Дуже цікавий і відрізняючий себе від інших чорних чаїв, раджу спробувати
Бергамотова бомба з легкою цитрусовістю, дуже раджу хто полюбляє якісний бергамот!
Не агресивний, більш-менш насичений і реально смачний, з цитрусовою нотою
Ми в Instagram