Зелений чай Шу Сян Люй (Китайська Сенча)
Зелений чай Шу Сян Люй (Китайська Сенча) — поєднання японської обробки паром і китайської сировини. Має яскравий умамі-смак, трав’янисті й горіхові нотки, прозоро-зелений настій і ніжний аромат.
Шу Сян Люй (书香绿), відомий також як Китайська Сенча, — це зелений чай, виготовлений у стилі японської сенчі, але з китайською сировиною та традиціями. Для виробництва використовують весняне молоде листя, яке обробляють паром (як у Японії), щоб зберегти свіжість, яскравий зелений колір та ніжний смак.
Смак Шу Сян Люй — насичений, свіжий, із легкими трав’янистими, морськими та горіховими нотами, ніжною солодкістю в післясмаку. Аромат — чистий, весняний, з легким «умамі»-профілем, характерним для сенчі. Настій — яскраво-зелений, освіжаючий, густий за відчуттям.
Чим особлива китайська сенча?
- Поєднує японську обробку паром із китайською високогірною сировиною
- Має яскравий зелений настій та характерний «умамі»-смак
- Багата на антиоксиданти та амінокислоти, особливо теанін
- Чудово підходить як освіжаючий напій для будь-якої пори дня
Як заварювати Шу Сян Люй (Китайську Сенчу):
Японський стиль:
- Візьміть 3–4 г на 200 мл води.
- Температура води — 70–75°C (нижча, ніж для інших зелених чаїв).
- Настоюйте 1–2 хвилини.
- Можна заварювати 2–3 рази.
Європейський метод:
- Візьміть 3–4 г на 250 мл води.
- Температура — 70–75°C.
- Настоюйте 1,5–2 хвилини.
Історія чаю Шу Сян Люй:
Хоча сенча — це спочатку японський стиль, китайські виробники створили власну версію цього чаю, яка поєднує традиційні техніки обробки паром з високогірною сировиною. Результат — чай, що має характерний умамі-профіль, але з більш квітковим і м’яким акцентом, притаманним китайським зеленим чаям.
Характеристики:
- Тип: Зелений чай (сенча, парова обробка)
- Походження: Китай
- Сировина: Молоде весняне листя
- Смак: Свіжий, трав’янисто-умамі, легка горіховість, солодкий післясмак
- Аромат: Весняний, чистий, з умамі-профілем
- Колір настою: Яскраво-зелений, прозорий
- Кофеїн: Середній
- Форма: Розсипний, плоскі листочки
- Бренд: Мій Чай
Кому підійде:
- Шанувальникам японської сенчі, які хочуть спробувати китайський варіант
- Любителям умамі-смаку й освіжаючих зелених чаїв
- Тим, хто шукає чай для ранкової чи полудневої енергії
- Гурманам, які відкривають нові чайні стилі
Цей товар поки не має відгуків, але ви можете бути першим
Здійсніть покупку та залиште свій відгук про його використання
Вам також може сподобатися
Ліцензії та сертифікати
ДСТУ ISO22000:2019 (ISO ISO22000:2018, IDT)
«Системи керування безпечністю харчових продуктів. Вимоги до будь-якої організації в харчовому ланцюзі»
Продукція
Чорний, зелений, трав'яні, фруктові чаї в асортименті згідно з додатками
код УКТ ЗЕД 10.83
Відповідає вимогам код ДКПП
ДСанПіН 8.8.1.2.3.4-000-2001 «Допустимі дози, концентрації, кількості та рівні вмісту пестицидів у сільськогосподарській сировині, харчових продуктах, повітрі робочої зони, атмосферному повітрі, воді водоймищ, грунті», масова частка мікотоксинів відповідно Державних санітарних правил і норм "Максимально допустимі рівні окремих забруднюючих речовин у харчових продуктах", затверджених наказом МОЗ України No 1238 від 22.05.2020р., фактичні органолептичні показники, фактичні значення масової частки
свинцю.
Останні відгуки
Дуже цікавий і не стандартний чай, сподобалась нотка шоколаду і ворсистість самого листа.
Золота класика, терпкий, міцний і смачний
Дуже цікавий і відрізняючий себе від інших чорних чаїв, раджу спробувати
Бергамотова бомба з легкою цитрусовістю, дуже раджу хто полюбляє якісний бергамот!
Не агресивний, більш-менш насичений і реально смачний, з цитрусовою нотою
Ми в Instagram