Білий чай Шоу Мей 357 грам (Брови довголіття)

Шоу Мей (寿眉), або Брови Довголіття, — це білий чай із провінції Юньнань, виготовлений із великих зрілих листків і бруньок. Пресований у традиційний млинець вагою 357 г, цей чай чудово підходить для довготривалого зберігання та поступового розкриття смаку з роками.

Шоу Мей має глибокий, багатогранний смак із нотами сухофруктів, меду, деревини та лугових трав. Завдяки природній ферментації, з кожним роком він стає м’якшим і солодшим. Це ідеальний вибір для тих, хто шукає спокійний, насичений білий чай без ароматизаторів.

Характеристики:

• Тип: Білий чай (пресований блин)
• Вага: 357 г
• Походження: Китай, провінція Юньнань
• Сировина: Великі листки та бруньки
• Смак: Медово-фруктовий, з нотами дерева, трав і луків
• Аромат: Природний, сухофруктовий, злегка солодовий
• Колір настою: Світло-янтарний
• Кофеїн: Середній

Як заварювати Шоу Мей 357 г:

Китайський метод (гунфу ча):

1. Відламати 5–6 г чаю на 100–120 мл гайвані або чайника.
2. Залити водою температурою 80–85°C.
3. Перший пролив — 5 секунд (для пробудження чаю).
4. Далі проливи по 10–25 секунд. Можна заварювати до 7–8 разів.

Європейський метод:

1. Відламати 4–5 г на 250 мл води.
2. Температура — 82–85°C.
3. Настоювати 3–4 хвилини. Можна заварювати 2–3 рази.

Кому підійде:

• Поціновувачам білого чаю з вираженим смаком
• Любителям витриманої, природної сировини
• Для зберігання в колекції або щоденного чаювання