Черный чай Пекоэ Индия (Ассам)

Пекое Индия – это черный чай из региона Ассам, изготовленный в классическом стиле Pekoe. Сорт отличается плотным, равномерным листом без типсов, что обеспечивает глубокий насыщенный настой с характерной терпкостью и мягкими пряными нотами. Чай идеально подходит для ежедневного употребления или в паре с молоком в британском стиле.

Вкус – глубокий, насыщенный, со солодовым телом и легкой древесной терпкостью. Аромат – выразительный, теплый, с нотками специй. Настой – темно-красный, плотный и блестящий.

Что такое Пекое?

«Pekoe» (Пекое) – это обозначение степени скручивания и размера чайного листа. В отличие от FOP или TGFOP, у чая класса Pekoe нет типсов, зато лист более плотный, темный, дает более концентрированный настой. Такой чай идеально подходит с молоком, медом или лимоном, а также прекрасно сохраняется.

Почему стоит попробовать этот чай?

• Настоящий пекое из Ассама – мощный и теплый
• Хорошо подходит для завтраков, сочетается с молоком
• Дает глубокий, плотный настой
• Высокое содержание кофеина для бодрости

Как заваривать?

1. 1 ч. л. чая на 250 мл
2. Температура воды: 95–100°C
3. Настаивать: 3-5 минут
4. Можно добавить молоко или лимон.

Характеристики

• Тип: Черный чай (Pekoe)
• Происхождение: Индия, регион Ассам
• Вкус: глубокий, терпкий, солодовый
• Аромат: Теплый, с пряными нотами
• Настой: Темно-красный
• Кофеин: Высокий
• Бренд: МОЙ ЧАЙ