Улун(оолонг) Да Хун Пао, Премиум (Большой красный халат)

Да Хун Пао Премиум – это изысканный вариант одного из самых известных китайских улунов, происходящий из гор Уишань (провинция Фуцзянь). По сравнению со стандартными версиями, премиальный Да Хун Пао изготавливается из молодых листьев старых кустов, проходит более тщательную обработку и более длительную обжарку , что создает необычайно глубокий вкус и богатый аромат.

Этот чай поражает баланс между минеральной «каменной» основой, дымными нотами и карамелизированной сладостью . Послевкусие — длительное, насыщенное, с легкой пряностью и приятной теплотой.

Чем отличается Да Хун Пао Премиум?

• Сырье из ограниченной уборки — только молодые весенние листья
• Точная многоуровневая обжарка – многослойный вкусовой профиль
• Глубокий аромат с нотами какао, карамели, корицы и минералов
• Длинное послевкусие и чистый янтарный настой
• Идеален для медитативного чаепития и подарков

Вкус и аромат

Вкус – мягкий, обволакивающий, с оттенками коры, карамели, сухофруктов и легкого дыма. Аромат – плотный, древесный, с теплыми минеральными тонами. Настой – глубокого янтарного цвета, прозрачный.

Как заваривать Да Хун Пао Премиум?

Гунфу ча:

1. 5–6 г чая на 100 мл воды
2. Температура - 95-98°C
3. Промойте кипятком (2 секунды) для вскрытия аромата
4. Заваривайте 6–8 раз, проливами по 10–30 секунд

Европейский метод:

1. 1 час. л. на 350 мл воды
2. Температура - 95-98°C
3. Время настаивания – 2–3 минуты
4. Можно заваривать 2-3 раза

Кому подойдет?

• Любителям глубокого, сложного вкуса
• Поклонникам классических китайских улунов
• Для медитаций, тишины или вечернего расслабления
• В подарок любителям премиального чая

Характеристики:

• Тип: Скальный улун (Янь Ча)
• Происхождение: Уишань, Фуцзянь, Китай
• Сорт: Премиум
• Ферментация: 50-60%
• Вкус: Кора, какао, карамель, минералы
• Аромат: Древесный, пряный, теплый
• Цвет настоя: Темно-янтарный
• Кофеин: Средний-высокий
• Бренд: МОЙ ЧАЙ