Желтый чай Цзюнь Шань Инь Чжэнь (Серебряные иглы с горы Цзюнь Шань)

Цзюнь Шань Инь Чжэнь (君山银针), или Серебряные Иглы с горы Цзюнь Шань, — один из самых редких желтых чаев Китая, изготавливаемый исключительно из нежных чайных почек, покрытых серебристым ворсом. Этот сорт собран вручную на острове Цзюнь Шань в провинции Хунань.

Вкус чая мягкий, солодовый, нежный, с раскрывающимися постепенно легкими цветочно-медовыми нотами. Настой золотистый, прозрачный с тонким ароматом луговых цветов. Чай прекрасно тонизирует, улучшает концентрацию и придает ясность разуму.

Польза Цзюнь Шань Инь Чжэнь:

• Мягко стимулирует, не вызывая перегрузки
• Поддерживает работу иммунной системы
• Способствует лучшей концентрации и ясности мнений
• Обладает антиоксидантными свойствами.
• Подходит для медленного чаепития

Характеристики:

• Тип: Желтый чай
• Сырье: Молодые серебристые почки
• Происхождение: Китай, провинция Хунань, гора Цзюнь Шань
• Вкус: Мягкий, солодовый, с цветочными нотами
• Аромат: Тонкий, медово-цветочный
• Настой: Прозрачный, золотистый
• Кофеин: Средний
• Бренд: Мой Чай

Как заваривать чай:

1. Используйте 3–4 г чая на 250 мл воды (европейский метод) или 5–6 г на 100–120 мл (гунфу ча).
2. Температура воды - 80-85°C
3. Европейский метод: настаивать 2–3 минуты; гунфу ча: короткие проливы 10–20 секунд, до 5–7 проливов

Совет: Чай раскрывает свой характер постепенно – найдите свой идеальный способ заваривания для максимального удовольствия.