Зелений чай Чжу Е Цин, Преміум (Свіжість бамбукового листя) в банці, 250 грам

Чжу Е Цин (竹叶青), що перекладається як «Свіжість бамбукового листя», — це один із найвідоміших преміальних зелених чаїв Китаю, що походить із провінції Сичуань. Він виготовляється з молодих весняних бруньок і найніжніших листочків, які мають форму тонких, витончених голочок, схожих на бамбукове листя.

Цей чай славиться неймовірно чистим, м’яким смаком із ніжними трав’янистими й квітковими нотами, легким горіховим відтінком і солодким, довгим післясмаком. Аромат свіжий, весняний, з ледь помітною мінеральністю. Настій прозоро-зелений, освіжаючий, легкий.

Історія чаю Чжу Е Цин:

Чжу Е Цин вперше був створений у 1964 році в Сичуані. Його поява ознаменувала народження нового стилю зеленого чаю, що швидко завоював популярність серед гурманів по всьому Китаю. Назву «Свіжість бамбукового листя» чай отримав через форму та колір листя, що нагадують молоде бамбукове листя, символ весняної чистоти та оновлення. Сичуаньські майстри славляться тим, що ретельно підбирають тільки ніжні бруньки, а виробництво завжди обмежене невеликими партіями, що робить цей чай справжнім делікатесом.

Корисні властивості Чжу Е Цин:

• Багатий антиоксидантами, допомагає боротися зі старінням клітин
• Підтримує здоров’я серцево-судинної системи
• Сприяє легкому тонізуванню без різкого стимулюючого ефекту
• Покращує обмін речовин і травлення
• Освіжає, підвищує концентрацію та знімає втому

Характеристики:

• Тип: Зелений чай
• Походження: Китай, провінція Сичуань
• Сировина: Молоді бруньки й весняні листочки
• Смак: М’який, свіжий, трав’янисто-квітковий, з горіховими нотками
• Аромат: Весняний, легкий, мінеральний
• Колір настою: Прозоро-зелений
• Кофеїн: Середній
• Форма: Розсипний, преміальний, банку 250 г

Як заварювати зелений чай Чжу Е Цин Преміум:

Китайський метод (гунфу ча):

1. Візьміть 4–5 г на 100–120 мл гайвані або високої склянки.
2. Температура води — 80–85°C.
3. Перший пролив (3–5 секунд) — промивний, не п’ється.
4. Заварюйте короткими проливами 10–20 секунд. Дає 5–7 проливів.

Європейський метод:

1. Візьміть 3–4 г на 250 мл води.
2. Температура — 80–85°C.
3. Заварюйте 2–3 хвилини.
4. Можна заварювати 2–3 рази.

Кому підійде:

• Любителям свіжих, легких зелених чаїв
• Тим, хто хоче спробувати преміальну якість Сичуанського чаю
• Поціновувачам ніжного, солодкого післясмаку
• Для mindful-чаявань і щоденних ритуалів