Зелений чай Ганпаудер (Порох)
Зелений чай Ганпаудер (Порох) — китайський чай із щільно скручених листочків. Має насичений, терпкуватий смак із димним відтінком, жовто-зелений настій і багатий антиоксидантами склад. Ідеальний для міцного чаювання.
Ганпаудер (Gunpowder, 珠茶), або Порох, — це один із найвідоміших китайських зелених чаїв, який легко впізнати за виглядом: кожен листочок скручений у тугу маленьку кульку, схожу на гранулу пороху. При заварюванні ці кульки розкриваються, даруючи насичений, виразний смак.
Смак Ганпаудера — яскравий, з легким димним або копченим відтінком, терпкуватий, трав’янистий, із солодкуватим післясмаком. Аромат — сильний, зеленувато-димний, іноді горіховий. Настій — жовто-зелений, насичений, міцний.
Чим особливий Ганпаудер?
- Має унікальну форму кульок, що захищає чай від втрати аромату
- Зберігає свіжість довше, ніж інші зелені чаї, завдяки щільному скручуванню
- Дає насичений, міцний настій, ідеальний для тих, хто любить яскравий смак
- Часто використовується для приготування традиційного марокканського м’ятного чаю
Як заварювати зелений чай Ганпаудер:
Європейський метод:
- Візьміть 3–4 г на 250 мл води.
- Температура води — 80–85°C.
- Настоюйте 2–3 хвилини, поки кульки розкриються.
- Можна заварювати 2–3 рази, поступово збільшуючи час настоювання.
Для марокканського чаю:
- Заваріть Ганпаудер звичайним способом.
- Додайте свіжу м’яту, цукор за смаком і долийте гарячу воду.
- Отримаєте освіжаючий м’ятний напій, популярний у Північній Африці.
Історія чаю Ганпаудер:
Ганпаудер має довгу історію — цей чай почали виробляти ще за часів династії Тан. Його форма дозволяла зручно транспортувати й зберігати чай без втрати аромату. Чай швидко поширився по торгових шляхах — від Марокко до Англії, де його смак високо цінували за силу й виразність.
Характеристики:
- Тип: Зелений чай
- Походження: Китай (переважно провінція Чжецзян)
- Сировина: Молоде листя, скручене у кульки
- Смак: Терпкуватий, димний, трав’янистий, солодкий післясмак
- Аромат: Сильний, зеленувато-димний
- Колір настою: Жовто-зелений, насичений
- Кофеїн: Середній/високий
- Форма: Гранули (порохові кульки)
- Бренд: Мій Чай
Кому підійде:
- Тим, хто любить насичений, міцний зелений чай
- Шанувальникам історичних і традиційних сортів
- Любителям готувати марокканський м’ятний чай
- Для ранкових чаювань і заряду енергії
Відгуки покупців - 1
Вам також може сподобатися
Ліцензії та сертифікати
ДСТУ ISO22000:2019 (ISO ISO22000:2018, IDT)
«Системи керування безпечністю харчових продуктів. Вимоги до будь-якої організації в харчовому ланцюзі»
Продукція
Чорний, зелений, трав'яні, фруктові чаї в асортименті згідно з додатками
код УКТ ЗЕД 10.83
Відповідає вимогам код ДКПП
ДСанПіН 8.8.1.2.3.4-000-2001 «Допустимі дози, концентрації, кількості та рівні вмісту пестицидів у сільськогосподарській сировині, харчових продуктах, повітрі робочої зони, атмосферному повітрі, воді водоймищ, грунті», масова частка мікотоксинів відповідно Державних санітарних правил і норм "Максимально допустимі рівні окремих забруднюючих речовин у харчових продуктах", затверджених наказом МОЗ України No 1238 від 22.05.2020р., фактичні органолептичні показники, фактичні значення масової частки
свинцю.
Останні відгуки
Дуже цікавий і не стандартний чай, сподобалась нотка шоколаду і ворсистість самого листа.
Золота класика, терпкий, міцний і смачний
Дуже цікавий і відрізняючий себе від інших чорних чаїв, раджу спробувати
Бергамотова бомба з легкою цитрусовістю, дуже раджу хто полюбляє якісний бергамот!
Не агресивний, більш-менш насичений і реально смачний, з цитрусовою нотою
Ми в Instagram