Білий чай Бай Му Дань з османтусом, 6 грам

Білий чай Бай Му Дань з османтусом — це витончений китайський чай, у якому поєднується ніжність білого чаю та делікатний аромат квітів османтусу. Такий чай відомий своїм легким квітковим смаком, м’яким характером настою та природною солодкістю.

Основою цього чаю є Бай Му Дань (Bai Mu Dan), один із найвідоміших сортів китайського білого чаю, який традиційно виробляють у провінції Фуцзянь. До чайного листя додаються ароматні квіти османтусу, що надають напою ніжний фруктово-квітковий аромат.

Що таке білий чай Бай Му Дань

Бай Му Дань, або «Білий півонія», — класичний китайський білий чай, який складається з молодих бруньок і верхніх листків чайного куща. Завдяки такій сировині чай має делікатний смак, м’яку текстуру та природну солодкість.

У поєднанні з квітами османтусу цей чай набуває особливої ароматичності, але при цьому зберігає природний характер білого чаю.

Смак та аромат

Настій має світлий золотистий відтінок і ніжний аромат квітів. У смаку можна відчути:

• квіткові ноти османтусу
• легку медову солодкість
• делікатні трав’янисті відтінки
• тонкий фруктовий післясмак

Такий чай чудово підходить для ранкового чаювання, спокійного відпочинку або чайної церемонії.

Османтус у китайській чайній культурі

Османтус — ароматна рослина, квіти якої широко використовуються в китайській кухні та чайній культурі. Їхній аромат часто описують як фруктово-квітковий із нотами абрикоса або персика.

У чаї османтус підкреслює природний смак чайного листя і робить аромат більш витонченим.

Як заварювати білий чай Бай Му Дань з османтусом

Оптимальна температура води для білого чаю — 82–85°C.

• 4–5 г чаю на 120 мл води

Метод проливів

Перший настій — 10–15 секунд. Далі час настоювання поступово збільшують. Чай добре витримує кілька проливів.

Європейський спосіб

3–4 г чаю на 400 мл води, час настоювання — 3–4 хвилини.

Кому підійде цей чай

Бай Му Дань з османтусом сподобається тим, хто любить легкі квіткові чаї з ніжним ароматом. Це чудовий варіант для щоденного чаювання або як подарунок поціновувачу китайського чаю.