Черный чай Ассам Ортодокс

Черный чай Ассам Ортодокс – это классический индийский чай, изготовленный традиционным способом скручивания целых листьев. Ассам произрастает в долине одноименной реки в Индии и славится своим насыщенным вкусом, глубоким красно-янтарным настоем и природной терпкостью.

Его аромат – глубокий, теплый, со солодовыми нотками, а вкус – плотный, с легкой медовостью. Этот чай идеально подходит для бодрого начала дня или в качестве основы для масала чая с пряностями.

Как индийский чай попал в Европу?

До середины XIX века чай числился только китайским продуктом. Однако британские колонизаторы, стремясь снизить зависимость от Китая, начали искать новые регионы для выращивания чая. В 1823 году были открыты дикорастущие чайные кусты в Ассаме. Вскоре Индия стала основным экспортером черного чая в Европу. Ассамский чай быстро завоевал популярность благодаря своей мощности и способности сочетаться с молоком – любимой формой чаепития в Британии.

Чем особенный Ассам Ортодокс?

• Солодовый, плотный вкус – характерная черта ассамского чая.
• Ручная обработка по ортодоксальной технологии
• Хорошо подходит как с молоком, так и без добавок.
• Высокое содержание кофеина — отличное для утра.

Как заваривать

1. 1–1,5 ч. л. на 250 мл воды
2. Температура - 95-100°C
3. Время настаивания – 3–4 минуты
4. Можно добавить молоко, сахар, пряности.

Характеристики

• Тип: Черный чай
• Происхождение: Индия (Ассам)
• Вкус: Мощный, солодовый, с легкой горчинкой
• Аромат: Глубокий, согревающий
• Цвет настоя: Темно-янтарный
• Кофеин: Высокий
• Бренд: Мой Чай