Зеленый чай Синь Ян Мао Цзян (Ворсистые лезвия из Синьян)
Зеленый чай Синь Ян Мао Цзян (Ворсистые лезвия из Синьян) — знаменитый китайский чай из весенних почек, покрытых ворсом. Имеет насыщенный свежий вкус, цветочно-травянистые нотки, легкую ореховость и долгое послевкусие.
Синь Ян Мао Цзян (信阳毛尖), или ворсистые лезвия из Синьян, — это знаменитый зеленый чай из провинции Хэнань, Китай. Для его изготовления используются нежные весенние почки и молодые листья, покрытые серебристым ворсом, что и дало чаю его название. Его характерная черта – тонкие, похожие на иголочки или лезвия листики с мягким бархатным ворсом.
Вкус Синь Ян Мао Цзян насыщенный, свежий, с яркими цветочно-травянистыми нотами, легкой ореховостью и длинным сладким послевкусием. Аромат – весенний, чистый, с минеральными оттенками. Настой прозрачно-зеленый, светлый и освежающий.
История чая Синь Ян Мао Цзян:
Синь Ян Мао Цзян имеет историю более 2300 лет и входит в список «десяти знаменитых чаев Китая». Чай из Синьяна славился настолько, что его не раз дарили императорам как символ благородства и утонченности. Горный климат, туманные ранки и плодородные почвы придают этому чаю особую мягкость, богатство и сложность вкуса.
Полезные свойства Синь Ян Мао Цзян:
- Богат антиоксидантами, поддерживает клеточное здоровье
- Легко тонизирует, помогает повысить концентрацию и внимание
- Улучшает пищеварение, способствует легкому очищению организма.
- Поддерживает здоровье сердца и сосудов
- Снимает усталость, освежает и улучшает настроение
Характеристики:
- Тип: Зеленый чай
- Происхождение: Китай, провинция Хэнань, Синьян
- Сырье: Весенние почки и молодые листья, покрытые ворсом
- Вкус: Свежий, насыщенный, цветочно-травянистый, легкая ореховость, сладкое послевкусие
- Аромат: Весенний, чистый, минеральный
- Цвет настоя: Светло-зеленый, прозрачный
- Кофеин: Средний
- Форма: Россыпной, тонкие листики
- Бренд: Мой Чай
Как заваривать зеленый чай Синь Ян Мао Цзян:
Китайский метод (гунфу ча):
- Возьмите 4–5 г на 100–120 мл гайвани или высокого стакана.
- Температура воды – 80–85°C.
- Первый пролив (3–5 секунд) — промывной, не пьющийся.
- Заваривайте короткими проливами 10–20 секунд. Дает 5-7 проливов.
Европейский метод:
- Возьмите 3-4 г на 250 мл воды.
- Температура - 80-85°C.
- Заваривайте 2–3 минуты.
- Можно заваривать 2-3 раза.
Кому подойдет:
- Любителям знаменитых и многослойных зеленых чаев
- Тем, кто ценит бархатный, утонченный вкус
- Любителям элитной китайской чайной классики
- Для mindful-чаепитий и особых ритуалов
Отзывы покупателей - 2
Вам также может понравиться
Лицензии и сертификаты
Продукция
Черный, зеленый, травяные, фруктовые чаи в ассортименте согласно приложениям
код УКТ ВЭД 10.83
Соответствует требованиям код ДКПП
ДСанПиН 8.8.1.2.3.4-000-2001 «Допустимые дозы, концентрации, количества и уровни содержания пестицидов в сельскохозяйственном сырье, пищевых продуктах, воздухе рабочей зоны, атмосферном воздухе, воде водоемов, почве», массовая доля микотоксинов загрязняющих веществ в пищевых продуктах", утвержденных приказом МОЗ Украины No 1238 от 22.05.2020г., фактические органолептические показатели, фактические значения массовой доли
свинца.
Мы в Instagram