Зеленый чай Лю Ань Гуа Пянь (Тыквенные семечки)
Зеленый чай Лю Ань Гуа Пянь (тыквенные семена) — знаменитый китайский чай из мясистых листьев. Имеет насыщенный вкус со солодовыми и фруктовыми нотами и теплый, печеный аромат. Настоящий чайный деликатес.
Лю Ань Гуа Пянь (六安瓜片), переводимый как «тыквенные семена из Лю Ань», — это уникальный зеленый чай из провинции Аньхой, Китай. Его изготовляют только из мясистых листочков (без почек), которые после обработки скручиваются и приобретают характерную форму тыквенных семян. Это один из «десяти знаменитых чаев Китая», славящийся богатым вкусом и сильным ароматом.
Вкус Лю Ань Гуа Пянь насыщенный, мягкий, с легкими солодовыми, фруктовыми и цветочными нотами. Аромат – теплый, немного печеный, со солодовым оттенком. Настой темно-зеленый, прозрачный, со сложным характером, раскрывающийся при каждой проливе.
История чая Лю Ань Гуа Пянь:
Лю Ань Гуа Пянь имеет историю более 1000 лет. Согласно легенде, этот чай выращивался на горных склонах Лю Ань, где особый микроклимат создавал идеальные условия для формирования толстых, сочных чайных листьев. Сначала чай делали для императорского двора, и он быстро снискал славу за свою крепость, богатый аромат и способность хорошо сохраняться без потери качества.
Полезные свойства Лю Ань Гуа Пянь:
- Богат антиоксидантами, помогает защитить клетки от повреждений.
- Обладает тонизирующим эффектом, повышает умственную активность.
- Способствует легкому пищеварению
- Улучшает обмен веществ и помогает сохранять энергию в течение дня.
- Успокаивает нервную систему благодаря богатству аминокислот
Характеристики:
- Тип: Зеленый чай
- Происхождение: Китай, провинция Аньхой, Лю Ань
- Сырье: Большие мясистые чайные листья.
- Вкус: Насыщенный, мягкий, со солодовыми и фруктовыми нотами
- Аромат: Теплый, печеный, с легким солодовым оттенком
- Цвет настоя: Темно-зеленый, прозрачный
- Кофеин: Средний
- Форма: Россыпной
- Бренд: Мой Чай
Как заваривать зеленый чай Лю Ань Гуа Пянь:
Китайский метод (гунфу ча):
- Возьмите 4–5 г на 100–120 мл гайвани или маленького чайника.
- Температура воды – 80–85°C.
- Первый пролив (3–5 секунд) — промывной, не пьющийся.
- Заваривайте короткими проливами 10–20 секунд. Дает 5-7 проливов.
Европейский метод:
- Возьмите 3-4 г на 250 мл воды.
- Температура - 80-85°C.
- Заваривайте 2–3 минуты.
- Можно заваривать 2-3 раза.
Кому подойдет:
- Любителям насыщенного, сложного вкуса зеленых чаев
- Тем, кто хочет попробовать один из знаменитых чаев Китая
- Любителям чая без почек, с выразительным листовым основанием
- Для mindful-чаепитий и особых чайных ритуалов
Отзывы покупателей - 2
Это я уже успел убедиться на своем опыте cегодня с чаем Лю Ань Гуа Пянь.
Вначале заварил в точности по инструкции. Нет, не ожидайте, прочевши о его вкусовых качества, что в качестве напитка вы получите нектар. Конечно, нет. Это чай, не мохито )) Но сделав все, как нужно (внимание: не забывайте о чистой и, главное, мягкой воде) сделайте глоток и не спешите его глотать. А потом обратите внимание на послевкусие.
Да, этот чай можно назвать сладким. И, если так можно сравнить, сладость напоминает, как если в обычный чай добавить подсластитель в таблетках. Т.е., сладость ненавязчивая, ощущается хоть и слабо, но приятно (не забываем, это чай) и где-то "там, сзади".
И пахнет он как зеленый чай (специфический запах), но не резко, а мягко. Мне почему-то пришла в голову ассоциация с запахом фруктового мороженного (я имею ввиду не силу запаха, а "вкус" запаха).
Следующий пролив я сделал абы-как и получил абы-что.
Так что придерживайтесь инструкции и приятного чаепития.
Вам также может понравиться
Лицензии и сертификаты
ДСТУ ISO22000:2019 (ISO ISO22000:2018, IDT)
«Системи керування безпечністю харчових продуктів. Вимоги до будь-якої організації в харчовому ланцюзі»
Продукция
Черный, зеленый, травяные, фруктовые чаи в ассортименте согласно приложениям
код УКТ ВЭД 10.83
Соответствует требованиям код ДКПП
ДСанПиН 8.8.1.2.3.4-000-2001 «Допустимые дозы, концентрации, количества и уровни содержания пестицидов в сельскохозяйственном сырье, пищевых продуктах, воздухе рабочей зоны, атмосферном воздухе, воде водоемов, почве», массовая доля микотоксинов загрязняющих веществ в пищевых продуктах", утвержденных приказом МОЗ Украины No 1238 от 22.05.2020г., фактические органолептические показатели, фактические значения массовой доли
свинца.
Последние отзывы
Смак цього чаю зовсім не схожий на класичний Шу . Дуже цікавий смак ! Рекомендую .
Мы в Instagram