Роль чая в правильном питании для оздоровления организма

Роль чая в здоровом питании невозможно переоценить. Последнее трудно представить без напитков, и чай – не исключение. Его пьют, чтобы расслабиться, напитать организм полезными веществами, взбодриться. Каждый из видов и сортов этого напитка имеет свои выраженные особенности, приносящие пользу человеку.

Тонизирующие свойства чая объясняются наличием в листьях большого количество теина или чайного кофеина. Но действие его более мягкое, он не повышает давление, но хорошо бодрит организм. И чем моложе чайные листья, тем больше в них этого вещества. Поэтому вместо кофе по утрам хорошим вариантом станет чашка напитка из молодых листочков чая.

Помимо теина в чае есть и другие полезные вещества: микро- и макроэлементы, а также эпигаллокатехина галлат – элемент, предотвращающий развитие рака. Содержится он в некоторых сортах зелёного чая, нераспространённых в Европе, но являющихся неотъемлемой частью чайных церемоний в Китае и Японии.

Воздействие зелёного чая на организм человека

Зелёный чай способствует похудению и, благодаря этому, оздоровлению. Прекрасно сочетается с серьёзными диетами, направленными на снижение веса. Причины этого в том, что напиток:

1. Ускоряет обмен веществ, что способствует полному усвоению полезных веществ из пищи и быстрому выведению отходов без отложения в жировом слое.
2. Обладает мочегонным действием, выводя лишнюю жидкость из организма, что помогает избавиться от отёчности, особенно в сочетании с молоком.
3. Благодаря содержащимся в нём полифенолам, усиливает теплообмен, что приводит к ускоренному сжиганию жира.
4. Надолго подавляет чувство голода. Специалисты советуют за полчаса до принятия пищи выпивать чашку зелёного чая, чтобы приглушить потребность в еде.

Но участие в снижении веса – не единственное достоинство этого напитка. Зелёный чай не зря называют эликсиром молодости, ведь в нём содержатся антиоксиданты, замедляющие старение. Помимо этого он:

• укрепляет сердечно-сосудистую систему;
• благотворно воздействует на ЖКТ;
• нормализует давление;
• помогает остановить воспалительные процессы в организме.

И, несомненно, зелёный чай способствует укреплению иммунитета.

Чёрный чай и его участие в деятельности организма

Это наиболее распространённый в Европе напиток не для гурманов, хотя хороший чёрный чай имеет прекрасный вкус. Он активно бодрит организм, поскольку в одном стакане содержится количество теина, равное половине чашке некрепкого кофе. Кроме этого, он:

• повышает выносливость организма;
• понижает уровень холестерина в крови;
• снижает риск возникновения инсульта.

Действие, сходное с действием чёрного чая, имеют и пуэры. Они так же бодрят, избавляют от упадка сил, благотворно воздействуют на умственную деятельность.

Белый чай, включённый в рацион здорового питания

Этот напиток изготавливается из молодой листвы и почек чайных кустов, обработка его сведена к минимуму, и поэтому он сохраняет большую часть полезных веществ, содержащихся в живом растении. Его обязательно нужно включать в рацион тем, кто следит за правильным питанием, поскольку он:

• укрепляет иммунитет, что при определённых диетах очень ценно;
• снижает уровень холестерина;
• предотвращает развитие раковых болезней;
• повышает переносимость и усвоение глюкозы;
• предотвращает сахарный диабет.

Помимо этого, напиток благотворно действует на сердечно-сосудистую системы, укрепляя стенки артерий, что предотвращает опасность инсульта.

Жёлтый чай, и его действие при высокой нагрузке на мозг

Этот напиток содержит вещества, способствующие интенсивной умственной деятельности. При таком роде деятельности диетологи рекомендуют не только определённые продукты, поддерживающие активность мозга, но и жёлтый полезный чай.

Купить его сейчас вполне возможно, хотя он считается элитным и ещё совсем недавно пить его могли себе позволить только знатные люди. Однако всё меняется, и сейчас жёлтого цвета напиток с важными для организма свойствами может пить каждый. Его действие:

• общетонизирующее, причём более сильное, чем у других сортов;
• стимулирующее умственную деятельность и улучшающее внимание;
• снимающее головную боль.

Причём для возврата сил и повышения активности достаточно включить в рацион лишь одну чашку жёлтого чая в день. Сначала он может показаться невкусным, поскольку горьковат и имеет нотки копчёностей, но постепенно к этому можно привыкнуть, тем более что воздействие его на организм очень ценно.

Из вышесказанного можно сделать вывод, что как бы ни были хороши диеты и для снижения веса, и для оздоровления организма, без чая питание не будет полностью правильным. Важно лишь выбрать подходящий по роду деятельности или состоянию здоровья сорт.