Посуда для чая

Посуда для чая: что, где и когда применять, а от чего можно отказаться?

Современная жизнь требует активности, а потому многие из нас привыкли пить чай «на ходу». По мнению изощренных чаемов, для этого вполне подходят классические сорта этого напитка, продающиеся в каждом магазине. Элитные же китайские чаи не приемлют быстроты и спешки. Они просто требуют(!) постепенного, спокойного чаепития, превращающего поглощение напитка в чайную церемонию. Иначе они не раскрывают всецело богатый вкусовой и ароматный потенциал, позволяющий не только насладиться его уникальностью и своеобразными нотками, но и расслабиться, помечтать, найти решение в важном вопросе, и даже успешно совершить не одну выгодную сделку! Настоящая церемония чаепития – это не просто: сели, попили чай, и разошлись по своим делам. Она – это нечто особенное, по-восточному оригинальное, интригующее, интересное... Она диктует главное правило: размеренность, вдумчивость, взамен отдающая изысканное удовольствие, направленное на физическое и психологическое исцеление. С ней даже наше привычное «давай попьем чайку» приобретает определенную торжественность, церемониальность, благодаря которой начинаешь ощущать красоту красивой, полноценной жизни, с ее яркими красками, вызывающими положительное настроение и удовлетворенность в собственных возможностях. Ну, еще бы! Чайные знатоки согласятся с нами, что существует «пропасть» между двумя процессами: завариванием черного классического чая из супермаркета и элитным сортом из специализированного магазина, - один из вариантов – древесный Пуэр.

Вкушать блаженство от чайной церемонии можно не только в кругу семьи, друзей, деловых партнеров… Это, если так можно сказать, «традиционный метод». Но существует и индивидуальный: например, на рабочем месте, можно устроить, не затянувшееся по времени, чаепитие прямо в любой перерыв. Достаточно иметь под рукой все необходимые предметы, включая первоклассный сорт из провинций Поднебесной и чайную утварь, обеспечивающую комфорт и эстетическую красоту для чаепития.

Красивый сервис, набор, гайвань, заварник, чайник, пиала без ручек, чайная доска - «чабань» и многие другие столовые предметы создаются не только для комфортного питья горячих напитков, но и для созерцания дизайнерской красоты, вносящей в нашу жизнь великолепие! Красивая чайная посуда даже повседневность делает не такой «серой»! Ее созерцание может подействовать «волшебным» образом на любого человека: дать возможность забыть о том, что произошло за день!

Чайная посуда в интернет-магазине «Мій Чай» полна разнообразия и стиля. Хороший ассортимент обладает качеством, соответствующим стоимости. Посуду для чая купить можно и в обычном магазине, но цена будет превышать нашу.

Оценивая каталог, можно сделать вывод: китайской чайной посуды много! Если с заварочными чайниками нам все понятно, то для чего всякие кисточки, «чабани», гайвани и т.д. – не каждому понятно, особенно новичкам, желающим найти «свои» элитные сорта и «свою» посуду для заваривания чая.

Что, где и когда применять, а от чего можно отказаться? Чем хороша китайская посуда для чая?

Банка (коробка) для чая небольших размеров. Она используется для правильного хранения сухого сырья и первого знакомства с ароматом листьев.

Главная посуда для китайского чая – заварочный чайник. Без него не обойтись! Только если заменить на гайвань, колбу. В продаже «Мій Чай» в приоритете глиняные и фарфоровые экземпляры. Еще популярны, практичны, надежны и красивы стеклянные чайники.

Фарфор прекрасен и полезен: он позволяет чайным листам полностью раскрываться, но только в том случае, если заваривать сырье не менее 15 минут. Нередко чайная посуда из фарфора покрыта художественными росписями, рисунками, позволяющим назвать каждый столовый прибор настоящим произведением искусства. Их яркая эстетическая красота привлекает не только чаеманов, но и коллекционеров, почитателей искусства, увлекая в мир восточных традиций и живописности.

Глиняные чайники из исинской глины – самые древние и популярные – превращают чаепитие в истинную восточную церемонию. Цвет глины самый разнообразный: желтый, красный, бежевый, зеленый, черный… Поверхность зернистая или гладкая. Настоящие гурманы сделали вывод: они идеальны для китайских сортов высокого качества. Пористые стенки впитывают эфирные масла чайных листьев, при заваривании покрываясь специфической ароматной пленкой. Наравне с другой чайной утварью они обладают рядом преимуществ:

• оригинальностью и авторским исполнением,
• полной натуральностью (без добавок),
• высоким качеством,
• простотой и легкостью в уходе,
• влиянием на раскрытие аромата, вкуса.

Стеклянная посуда жароустойчива и красива. Особенно популярна при заваривании связанного чая: только в ней можно наблюдать уникальный процесс раскрытия изысканных цветов!

Гайвань (чашка с блюдцем) различных размеров используется для традиционного приготовления китайского чая. Блюдце – символ земли, крышка – неба. Тандем указывает на гармонию и равновесие. При ее покупке следует учитывать следующие факторы: для чего Вы будете ее использовать (только для заваривания или и питья), какой чай будете пить, заваривать только для себя или для компании. Лучший вариант считается – фарфоровая гайвань со средней толщиной стенок. Она проста в обслуживании, подходит к любому виду чая, не влияет на вкус и аромат.

Чахай (небольшой кувшинчик) – необходим для гайвани. В него наливается настой после заваривания и из него разливается по чашкам. Его главное предназначение – не дать напитку приобрести ненужную крепость.

Маленькая чайная чашка и пиала без ручки в восточном стиле из фарфора, стекла, глины – сосуды для питья напитков – незаменимые предметы для чайной церемонии. Небольшой размер не дает чаю быстро остыть, а также, делая маленькие глотки, наши вкусовые рецепторы больше «захватывают» вкус и аромат целебного эликсира.

«Чайная пара» - стакан и чашечка: готовый напиток наливается в стакан и накрывается чашечкой, при подаче гостю, аккуратно переворачиваемой. С высокого стакана вдыхается аромат, а с маленькой чашечки пьется напиток мелкими глотками. Эта процедура позволяет полностью прочувствовать многогранность восточного эликсира.

Чабань или «чайная доска», выполненная из бамбука или сандалового дерева – небольшой китайский столик со встроенным поддоном для сбора воды (иногда имеющей свойства проливаться) – специальное приспособление, благодаря которому Вы сможете всецело окунуться в мир традиционной китайской чайной церемонии. Имеет самые вариативные формы: прямоугольные, круглые, многогранные. Ее направленность – полностью направить человека или компанию именно на процесс чаепития, и «опустить» присутствующие заботы.

Другие аксессуары, которые есть в продаже, но используются по желанию:

• кисточка – очаровательный предмет, устраняющий образующиеся подтеки на любой поверхности,
• ложечка – обычная утварь для перекладывания заварки – представлены в различных восточных модификациях,
• игла – чистит забитый носик чайника,
• щипцы – эффективно захватывают и переносят горячие чашки. Также используются для извлечения приготовленной заварки.

Посуда чайная интересна и функциональна. Она красиво смотрится не только на столе, но и в столовом шкафчике, демонстрируя хороший вкус владельцев дома. Подходит и для домашних, и для офисных условий. Посуда для заварки чая в «Мій Чай» фантастически привлекательна, качественна и многообразна. Вы сможете выбрать необходимые чайные предметы на свой вкус и «кошелек». Чайную посуду купить – значит подарить для себя и своей семьи возможность постоянно наслаждаться изыском и красотой восточной чайной церемонии, освобождающей от регулярно накопляющегося негатива.

Посуду чайную купить можно не только для себя, но и в качестве благородного подарка. Если одариватель хотя бы на начальном уровне знаком с элитными китайскими чаями, он сможет по достоинству оценить перспективность и ценность презента. В этом случае, особой популярностью пользуются чайные сервизы, чайники, гайвани.