Красный чай Цзинь Хао Дянь Хун (Золотой пух из Дянь Си, Золотая обезьяна)

Красный чай Цзинь Хао Дянь Хун (Золотой пух из Дянь Си, Золотая обезьяна) - разновидность элитного Дянь Хуна, высоко ценящегося чайными гурманами. Европейская классификация относит его к черным сортам. «Изюминка» данного вида – он обладает «солнечным привкусом». Это значит, что если чай будет правильно заварен, Вы сможете оценить в напитке вкус капли цветочного меда.

Чайные деревья этого сорта произрастают в высокогорной провинции Юньнань, на плантациях, находящихся на более чем 1000 метров над уровнем моря. Субтропический климат, горные потоки воды и огромное количество туманов, определяют высокое качество напитка.

Производство осуществляется на основе очень молодых листиков с белым ворсом и не распустившихся еще почек. Чем больше в нем почек, тем лучше его качество. Изготовление трудоемкое. Сюда входит завяливание, скручивание вручную листьев, ферментация и сушка. В результате, чай становится элитным и дорогим, относящимся к категории высшего качества.

Внешний вид сухого сырья: причудливой формы, скрученные чайные листочки золотистого, рыжего цвета.

Настой отличается крепостью. Цвет яркий, красно-рубиновый, красно-коричневый, иногда янтарно-оранжевый.

Аромат утонченный и нежный, при этом выразительный, с нотками луговых трав и утренней свежести.

Вкус тонкий, фруктовый, с пряными и медовыми нотками.

Послевкусие благоухающее, сладковатое.

Полезные свойства

• В Китае считается одни из лучших видов для согревания, а летом – для утоления жажды,
• при регулярном употреблении очищает кровь и печень,
• выводит шлаки и токсины, способствуя похудению,
• превосходно тонизирует,
• укрепляет нервную систему,
• расширяет сосуды,
• улучшает психологическое состояние.

Красота настоя радует глаз, пробуждая воображение. В нем чувствуется благородство и аристократичность, нашедшие за время своего существования миллионы поклонников.

Если хотите превратить чаепитие в настоящий праздник - «Цзинь Хао Дянь Хун» - идеальное дополнение! Его многогранный и богатый вкус очарует даже новичков чайного искусства. Недаром же он пришелся по вкусу английской королеве, публично заявившей о том, что это её любимый сорт.

Отлично сочетается с десертами.

Чашка красного чая с насыщенным ароматом и многогранным цветочным вкусом дает возможность оценить приоритетность настоящей чайной элитности.

Крепость и тонизирующий эффект делают «Золотой пух» утренним любимым напитком многих, позволяя в ранний период дня активно «проснуться», привести в порядок мысли, стать сосредоточеннее и энергичнее.

И несколько слов о названии… Почему «Золотая обезьянка»?

Когда-то в китайском селении жил пришлый человек по имени Гань Лоу. Его мудрость притягивала людей, но особенно нравился фокус: он клал на ладонь горсть листвы, затем взмахивал рукой, и из нее появлялась танцующая обезьянка, после чего у всех присутствующих поднималось настроение и становилось на душе легко.

Прослышав это, болеющий император пригласил Гань Лоу во дворец. Он попросил показать фокус и заявил, что если он ему не понравится, он прикажет отрубить фокуснику голову. Гань Лоу изобразил волшебство, и танцующая обезьянка вмиг оказалась на коленях императора, а маг «испарился». В этот же момент веселое животное рассыпалось на листья, два из которых упали в императорскую чашку, наполнив её золотистым благоухающим нектаром. Это и был чай «Золотая обезьянка». С тех пор император никогда не болел и не был грустен. Его часто видели за чаепитием. В один миг он исчез, оставив на постели лишь несколько листьев.