Терминология из мира чайной посуды

На данный момент посуда для чая купить которую по минимальным ценам в Украине Вам предлагает Интернет-магазин «Мій Чай», весьма разнообразна и имеет своё индивидуальное конкретное предназначение. Конечно, Вам не нужны узконаправленные глубокие познания всей терминологии чайного мира, но разобраться с некоторыми словами и их значениями стоило бы – зная, какой аксессуар Вам пригодится, Вы сможете гарантировать себе получение незабываемого вкуса китайского чая в домашних или офисных условиях. Итак, приступим!

Гайвань – специальное приспособление, которое сочетает в себе чайник и чашку. Этот сосуд, оснащаемый крышкой, позволяет быстро заварить чай. Особенно хорош при желании заварить слабоферментированный сорт чая.

Чайная колба или ханьский стакан – посуда для чая, удобная для распивания напитка прямо на рабочем месте. Позволяет приготовить небольшой объем настоящего напитка. Представляет собой сосуд из стекла высокого качества, имеющий внутри цилиндр с перфорацией, и закрывающийся крышкой.

Гунфу – так когда-то называлась полная сложная церемония гунфу-ча. Теперь же этот термин описывает специальный чайник, который широко используется в офисном чаепитии. Имея в своей конструкции специальную кнопку, чайник самостоятельно отфильтровывает заваренный напиток, благодаря чему удаётся противостоять вредному контакту чайного листа и воды.

Чахай – это небольшая посуда, в которую сливается настой перед тем, как он попадает в пиалы для чаепития. Это своеобразный молочник, имеющий максимально круглые формы. Этот аксессуар выравнивает вкус чая, так что каждому человеку в процессе чаепития удастся испробовать напиток одинакового вкуса.

Чахэ – небольшая тарелочка, изготовленная из высококачественного фарфора. Напоминает по форме ладони, которые сложены «ковшиком». Данная посуда может считаться «дегустационной»: в неё насыпают чайный лист, чтобы познакомиться с его ароматом и внешним видом.