Белый чай Юэ Гуан Бай (Белый Лунный Свет)

Юэ Гуан Бай (月光白) — это необычный белый чай из провинции Юньнань, который производится из крупных чайных листьев и почек старых деревьев, высушенных в темноте — под лунным светом. Именно отсюда его название – «Белый Лунный Свет».

Листья этого чая выглядят уникально — темная нижняя сторона и серебристо-белая верхняя. Во вкусе сладковатые ноты, легкий лесной мох, сухофрукты и цветы. Это спокойный, мягкий чай, идеальный для вечернего чаепития или уединения.

Характеристики:

• Тип: Белый чай
• Происхождение: Китай, провинция Юньнань
• Сырье: Большие почки и листья из старых деревьев
• Вкус: Мягкий, солодовый, с нотами цветов, меда и древесины
• Аромат: Земляной, сладкий, с намеком на сухофрукты
• Цвет настоя: Прозрачно-золотистый
• Кофеин: Низкий/средний

Как заваривать Юэ Гуан Бай:

Китайский метод (гунфу ча):

1. 5–6 г чая на 100–120 мл
2. Температура воды - 80-85°C
3. Первый пролив – 5 сек (промыты), далее – 10–25 сек
4. Выдерживает до 6–8 проливов

Европейский метод:

1. 3–4 г на 250 мл
2. Температура - 80-85°C
3. Настаивать 3-4 минуты
4. 2–3 заваривания

Кому подойдет:

• Тем, кто любит мягкие, объемные белые чаи с лесным профилем
• Любителям уникального сырья и дикорастущих деревьев
• Для вечернего, успокаивающего чаепития