Зеленый чай Лун Цзин (Колодец дракона)
Зеленый чай Лун Цзин (Колодец Дракона) – легендарный китайский чай с нежным ореховым вкусом, длинным сладким послевкусием и свежим бобовым ароматом. Чай с богатой историей и императорской славой.
Лун Цзин (龙井), или Колодец Дракона, — это один из самых известных и уважаемых зеленых чаев Китая, входящий в список «десяти знаменитых чаев Китая». Его выращивают в провинции Чжэцзян, близ одноименного села листики, обработанные вручную особой техникой прессования.
Вкус Лун Цзин – мягкий, чистый, с легкими ореховыми и бобовыми нотами, длинным сладким послевкусием и освежающей минеральностью. Аромат – свежий, с легким намеком на зеленые бобы.
История чая Лун Цзин:
Легенда рассказывает, что когда-то во время засухи жители села Лунцзин обратились к древнему дракону, который якобы жил в колодце, чтобы он принес им дождь. стал императорским чаем, которым угощали высший двор и гостей.
Полезные свойства Лун Цзин:
- Богат катехинами, поддерживает здоровье сердца
- Обладает антиоксидантными свойствами, помогает замедлить старение клеток.
- Улучшает концентрацию и снимает усталость
- Стимулирует легкое пищеварение, освежает
- Снижает уровень стресса благодаря сбалансированному аминокислотному составу
Характеристики:
- Тип: Зеленый чай
- Происхождение: Китай, провинция Чжэцзян, деревня Лунцзин
- Сырьё: Молодые весенние листочки
- Вкус: Нежный, ореховый, с длинным сладким послевкусием
- Аромат: Свежий, бобовой, с легким минеральным оттенком
- Цвет настоя: Светло-зеленый, прозрачный
- Кофеин: Средний
- Форма: Россыпной
- Бренд: Мой Чай
Как заваривать зеленый чай Лун Цзин:
Китайский метод (гунфу ча):
- Возьмите 4–5 г на 100–120 мл гайвани или высокого стакана.
- Температура воды – 80–85°C.
- Первый пролив (3–5 секунд) — промывной, не пьющийся.
- Заваривайте короткими проливами 10–20 секунд.
Европейский метод:
- Возьмите 3-4 г на 250 мл воды.
- Температура - 80-85°C.
- Заваривайте 2–3 минуты.
- Можно заваривать 2-3 раза.
Кому подойдет:
- Любителям классических китайских зеленых чаев
- Любителям нежного орехового вкуса
- Тем, кто ищет чай с историей и легендой
- Для mindful-чаепитий и особых моментов