Шэн Пуэр То Ча Со старых деревьев, 2004 год, 250 грамм

Шэн Пуэр "班章 유기生态沱茶" - это зеленый пуэр из горного региона Буланшань, Баньчжан (Мэнхай, Юньнань), изготовленный из органического сырья, собранного из старых и полудиких деревьев. Название буквально означает "Органический экологический пуэр в форме точи из Баньчжана".

Форма туоча весом 250 г – удобна для хранения и выдержки. Зеленый знак "ORGANIC" на этикетке подтверждает соответствие сырья международным экологическим стандартам. Этот шен – выбор для ценителей чистого, дикого чая с яркой энергетикой.

Настой – прозрачный, светло-янтарный. Вкус горьковато-минеральный с оттенками свежей коры, дикой травы, дыма и молодого винограда. Послевкусие — стойкое, с медово-сладким тоном. Аромат – травянистый, с нотами камня и древесины. Чай придает телу бодрости, а сознанию ясности.

Особенности этого шена:

• Происхождение: Баньчжан, Буланшань, уезд Мэнхай, Юньнань
• Сырье: Органическое, из больших деревьев
• Форма: Точа (гнездо), 250 г
• Энергия: высокая чаци, глубокий эффект
• Подходит для выдержки – с годами мягкость и сладость усиливается.

Характеристики:

• Тип: Шен Пуэр (неферментированный)
• Форма: Точа (沱茶)
• Вес: 250 г
• Аромат: лес, дым, камень, полевые травы
• Вкус: горьковатый, минеральный, с медовым послевкусием
• Происхождение: Китай, Юньнань, Мэнхай

Как заваривать этот пуэр:

Гунфу метод:

1. 5–6 г на 100 мл воды
2. Промыть горячей водой (2-3 сек)
3. Заваривать при 90–95°C короткими проливами 10–15 сек.
4. До 10–12 проливов

Европейский метод:

1. 1 ч. л. на 300–350 мл воды
2. Температура - 90-95°C
3. Настаивать 3–4 мин
4. Заваривать 2-3 раза