Шен Пуер То Ча Зі старих дерев, 2004 рік, 250 грам

Шен Пуер “班章有機生态沱茶” — це зелений пуер із гірського регіону Буланшань, Баньчжан (Менхай, Юньнань), виготовлений із органічної сировини, зібраної зі старих та напівдиких дерев. Назва буквально означає «Органічний екологічний пуер у формі точі з Баньчжану».

Форма туоча вагою 250 г — зручна для зберігання та витримки. Зелений знак «ORGANIC» на етикетці підтверджує відповідність сировини міжнародним екологічним стандартам. Цей шен — вибір для поціновувачів чистого, дикого чаю з яскравою енергетикою.

Настій — прозорий, світло-бурштиновий. Смак — гіркувато-мінеральний із відтінками свіжої кори, дикої трави, диму та молодого винограду. Післясмак — стійкий, із медово-солодким тоном. Аромат — трав’янистий, з нотами каменю та деревини. Чай надає тілу бадьорості, а свідомості — ясності.

Особливості цього шену:

• Походження: Баньчжан, Буланшань, повіт Менхай, Юньнань
• Сировина: Органічна, з великих дерев
• Форма: Точа (гніздо), 250 г
• Енергія: висока чаці, глибокий ефект
• Підходить для витримки — з роками м’якість і солодкість посилюється

Характеристики:

• Тип: Шен Пуер (неферментований)
• Форма: Точа (沱茶)
• Вага: 250 г
• Аромат: ліс, дим, камінь, польові трави
• Смак: гіркуватий, мінеральний, з медовим післясмаком
• Походження: Китай, Юньнань, Менхай

Як заварювати цей пуер:

Гунфу метод:

1. 5–6 г на 100 мл води
2. Промити гарячою водою (2–3 сек)
3. Заварювати при 90–95°C короткими проливами 10–15 сек
4. До 10–12 проливів

Європейський метод:

1. 1 ч. л. на 300–350 мл води
2. Температура — 90–95°C
3. Настоювати 3–4 хв
4. Заварювати 2–3 рази