Шу Пуэр 100 грамм

Шу Пуэр «Иньсян Юньнань» (Yinxiàng Yúnnán) – это изысканный темный чай весом 100 граммов, созданный для того, чтобы передать типичный, глубокий вкус Юньнаню. Название чая переводится как «Впечатление о Юньнане» и символизирует сочетание благородного сырья, традиционных технологий и утонченного вкусового баланса.

Этот пуэр изготовлен из чистого сырья из старых деревьев (古树纯料), произрастающих на высокогорье Юньнаня. Такие деревья имеют мощную корневую систему и дают более насыщенные, структурированные листья. Прессование выполнено камнем — это щадящий метод, который сохраняет структуру чайного листа и подходит для длительной выдержки. Листья скручены вручную (手工条索), что гарантирует деликатность и премиум-качество.

Настой – густой, темный, янтарный. Вкус – глубокий, землистый, с нотами сухой древесины, какао, хлеба, камня и легкой пряностью. Аромат – выдержанный, благородный, спокойный. Послевкусие — бархатное, с медово-шоколадной базой.

Особенности:

• Сырье: старые чайные деревья (古树)
• Чистое сырье без примесей: 古树纯料
• Ручная скрутка листа: 手工条索
• Прессование каменной мельницей: 石磨压制
• Символ павлина на этикетке – знак благородства, красоты и природной гармонии.

Характеристики:

• Тип: Шу Пуэр (ферментированный)
• Форма: Блин (бинг ча)
• Вес: 100 г
• Происхождение: Юньнань, Китай
• Вкус: глубокий, землистый, пряный, мягкий
• Аромат: благородный, зрелый, древесношоколадный.

Как заваривать «Иньсян Юньнань»:

Гунфу метод:

1. 5–6 г на 100 мл гавани
2. Промыть горячей водой (2–3 секунды)
3. Заваривать при 95–100°C короткими проливами (10–15 сек)
4. До 10–12 завариваний

Европейский метод:

1. 1 ч. л. на 300–350 мл воды
2. Настаивать 3–5 мин при 95°C
3. Можно заваривать повторно 2-3 раза