Шу Пуэр «Старый Товарищ» 7578 – классический блин 357 г от фабрики Хайвань

Шу Пуэр «Старый Товарищ» 7578 – это легендарный блин весом 357 грамм, созданный по традиционной рецептуре 7578 на известной фабрике Хайвань (Haiwan Tea Factory) в провинции Юньнань. Этот рецепт – наследие большой чайной школы Да Й, адаптированный и развитый под руководством Цзоу Бин Ляна, основателя фабрики Хайвань и создателя серии «Старый Товарищ».

Формула 7578 означает: первые две цифры – год создания рецепта (1975), третья – качество сырья, четвертая – код фабрики. Это классический ординарный Шу Пуэр, сбалансированный и надежный, созданный для повседневного чаепития. Вкус насыщенный, с землянистыми и древесными нотами, без горечи, с длинным теплым послевкусием. Настой – темно-янтарный, прозрачный, с легкой сладостью.

Особенности блина 7578:

• Тип: Шу Пуэр (ферментированный)
• Рецепт: 7578 – классика китайского пуэра.
• Форма: блинчик 357 г
• Сырье: средние и крупные листья из Юньнаня
• Аромат: теплый, древесный, с нотами коры и чернослива.
• Вкус: мягкий, сбалансированный, землистый
• Происхождение: Haiwan Tea Factory, Юньнань, Китай

Идеально подходит:

• Для ежедневного чаепития
• Любителям классических шу пуэров без экспериментов
• Для тех, кто ищет стабильное качество и эффект
• Как учебный пуэр — понятный, чистый вкус

Рекомендуемое заваривание:

Гунфу ча:

1. 5–6 г на 100 мл
2. Промыть первой проливом (2–3 сек)
3. Заваривать 95–100°C, короткими проливами 10–15 сек.
4. До 8 завариваний

Европейский способ:

1. 1 ч. л. на 350 мл воды
2. Настаивать 3–5 мин
3. Заваривать повторно 2-3 раза