Улун(оолонг) Най Сян Цзинь Сюань (Молочный улун)

Молочный улун — бирюзовый чай с мягким сливочным профилем и чистым, слегка сладковатым послевкусием. На одном из этапов производства наш улун проходит обработку натуральным молочным экстрактом, который деликатно подчеркивает естественные сливочные ноты сорта. Благодаря содержанию полифенолов и катехинов улун способствует активизации обмена веществ, лёгкому тонусу и поддержанию контроля веса (в сочетании со сбалансированным питанием и физической активностью).

Если вы ищете улун для расщепления жиров и мягкого ежедневного тонуса — это комфортный выбор без горечи.

Легенда «молочного» вкуса: мифы и реальность

Ходят легенды, что чайные кусты поливают молоком или «опыляют» сахарным тростником. Это звучит красиво, но остаётся лишь сказочной историей. В молочный улун молоко не добавляют — сливочность формируется сочетанием сорта и способа обработки листа.

Исторически «молочный» профиль связывают с культиваром Цзинь Сюань (TRES #12) — экспериментальным тайваньским сортом 1980-х годов, который прославился естественной склонностью к нежным сливочным нотам. Оригинальные партии «как из легенд» сегодня встречаются редко, поэтому мы честно отмечаем: наш чай — органический фуцзяньский улун, аккуратно ароматизированный натуральным молочным экстрактом для воссоздания узнаваемого вкуса без резкости.

О нашем чае

• Происхождение: Китай, провинция Фуцзянь (органические плантации).
• Генетика сорта: кусты Цзинь Сюань, завезённые с Тайваня — это «сердце» сливочного профиля.
• Ароматизация: используется натуральный молочный экстракт для мягкого усиления вкуса.
• Прозрачность: без молока, без сахара, без искусственных добавок.

Вкус, аромат и цвет

• Аромат: изысканный и тонкий — переплетение цветочных оттенков с карамельно-сливочным шлейфом.
• Вкус: чистый, мягкий, без горечи; в послевкусии — лёгкие ноты фруктового йогурта.
• Настой: прозрачный жёлто-зелёный, светлый и живой; с каждым проливом раскрывает новые грани вкуса.

Как заваривать (и почему — без сахара)

Классический способ (чайник/френч-пресс):

1. 1 ч. л. на 250–300 мл воды.
2. Температура воды — 85–90°C.
3. Настаивать 2–3 минуты, не перемешивая активно.
4. Повторное заваривание: до 4–5 раз, регулируйте время по вкусу.

Гунфу-ча (гайвань/пиала):

1. 5–6 г на 100–120 мл воды.
2. Температура — 85–90°C.
3. Первые проливы по 10–15 секунд, затем постепенно увеличивайте.
4. Сохраняет аромат до 6–7 проливов.

Пейте без сахара и подсластителей, чтобы ощутить естественную тонкость сливочных и цветочных нот.

Характеристики

• Тип: ароматизированный улун (бирюзовый чай), средняя ферментация.
• Происхождение: Фуцзянь, Китай.
• Культивар: Цзинь Сюань (TRES #12), кусты тайваньского происхождения.
• Ароматизация: натуральный молочный экстракт (деликатная инфузия).
• Профиль: цветочно-сливочный, карамельные ноты, без горечи.
• Кофеин: средний (комфортный дневной тонус).

Хотите купить молочный улун с натуральным сливочным вкусом и органическим происхождением из Фуцзяни? Добавьте в корзину — и наслаждайтесь лёгким и ароматным чаем каждый день.

Примечание: воздействие улуна на обмен веществ индивидуально; эффект контроля веса возможен только в рамках здорового образа жизни. Чай не является лекарственным средством.