Шен Пуер 2012 рік, 357 грам

Шен Пуер «Yi Dao» (易岛) — це зелений пуер у форматі млинця 357 г, створений у 2012 році фабрикою Yi Heng Xiang Tea Industry (易恒祥茶业). Назва чаю перекладається як «Шлях І» або «Острів І» — символізує внутрішній спокій, витриманість і шлях до суті чаювання.

Цей пуер виготовлено зі старого гірського листя, з регіонів Менхай. За понад 12 років витримки смак чаю набув глибини, м’якості та складного характеру без агресивної гіркоти. Це чудовий вибір для досвідчених чаєлюбів, які цінують баланс, природну енергію та медитативну ясність.

Настій — бурштиново-золотистий. Смак — зрілий, з нотами кори, каменю, дикої трави, легкої солодкості й гірчинки. Аромат — тонкий, з деревиною, книжковою пилюкою, сухофруктами. Післясмак — стійкий, зігріваючий, оксамитовий.

Особливості шен пуеру «Yi Dao»:

• Рік виробництва: 2012
• Тип: Шен Пуер (неферментований)
• Форма: Бінг Ча (млинець), 357 г
• Фабрика: Yi Heng Xiang Tea Industry (易恒祥)
• Походження: Юньнань
• Придатний для подальшої витримки

Характеристики:

• Настій: глибокий бурштиновий
• Смак: деревний, м’який, камфорний, з медовим післясмаком
• Аромат: стара деревина, дим, дикі квіти
• Ефект: медитативний, фокусуючий, зігріваючий

Як заварювати Yi Dao 2012:

Гунфу метод:

1. 5–6 г на 100 мл гайвані
2. Температура води: 90–95°C
3. Промити першим проливом 2–3 секунди
4. Короткі проливи 10–15 сек, до 10–12 заварювань

Європейський метод:

1. 1 ч. л. на 300–350 мл води
2. Настоювати 3–4 хв при 90–95°C
3. Заварювати повторно 2–3 рази