Шен Пуер Бінг Ча, 357 грам

Шен Пуер «Фенікс» (凤凰) — це вишуканий зелений пуер, пресований у класичний млинець вагою 357 г. Назва чаю й оформлення натхненні образом міфічного китайського Фенікса — символу благородства, відродження і сили.

Цей чай створено з добірної весняної сировини з гірських регіонів провінції Юньнань. Листя, зібране вручну, зберегло живий аромат дикої зелені та солодкість молодого листа. Після пресування та витримки в оптимальних умовах млинець набув збалансованого смаку з квітковими й фруктовими нотами.

Настій — золотистий, прозорий. Смак — свіжий, з медовими нотами, легкою гіркуватістю та довгим солодким післясмаком. Аромат — квітково-трав’яний, з відтінками акації, польових рослин і фруктової шкірки. Енергетика чаю — підбадьорлива, з м’якою концентрацією.

Особливості чаю:

• Тип: Шен Пуер (неферментований)
• Форма: Бінг Ча — пресований млинець
• Вага: 357 г
• Походження: гірський регіон провінції Юньнань
• Сировина: молоде весняне листя, старі дерева (гушу)
• Художня серія з символом фенікса

Характеристики:

• Настій: світло-золотистий
• Смак: м’який, із фруктово-квітковим профілем
• Аромат: акація, зелень, сушені квіти
• Ефект: легке тонізування, ясність і натхнення

Як заварювати:

Гунфу метод:

1. 5–6 г чаю на 100 мл
2. Температура — 90–95°C
3. Промити першим проливом 2–3 секунди
4. Короткі проливи 10–15 секунд, до 8–10 заварювань

Європейський метод:

1. 1 ч. л. на 300 мл
2. Температура — 90–95°C
3. Настоювати 3–4 хвилини