Шен Пуер Зі старих дерев, Менхай, 100 грам

Шен Пуер «Старий Пуер» (老普洱) — це зелений пуер у класичному менхайському стилі, виготовлений зі старих або напівдиких чайних дерев у регіоні Менхай, провінція Юньнань. Назва «Лао Пуер» символізує повагу до традицій, натуральної сировини та потенціалу тривалого зберігання.

Млинець вагою 100 грамів має зручний формат для дегустацій, подорожей або колекціонування. На обгортці зображено терасові чайні сади й гірський пейзаж — це натяк на екологічне походження сировини та зв’язок з природою. Малий ієрогліф 藏 означає «зберігати» — чай ідеально підходить для витримки.

Настій — золотисто-жовтий, прозорий. Смак — середньо витриманий, із нотами деревини, дикої трави, камфорності, легкого диму. Аромат — трав’янистий, мінеральний, з медовим відтінком. Післясмак — стійкий, свіжий, зігріваючий.

Чим особливий цей шен пуер:

• Назва «Старий Пуер» , що говорить про його витримку витримку
• Походження — Менхай, відомий регіон шенів
• Сировина — старі дерева (古树) та напівдикі насадження
• Художня обгортка — символ гірського ландшафту й колекційності
• Форма — млинець 100 г — зручно для зберігання та дегустацій

Характеристики:

• Тип: Шен Пуер (зелений, неферментований)
• Походження: Менхай, Юньнань, Китай
• Сировина: старі та дикорослі дерева
• Смак: трав’янисто-деревний, із нотами диму, камфорності
• Аромат: свіжий, мінеральний, з натяком на мед
• Форма: Бінг Ча, 100 г

Як заварювати «Старий Пуер»:

Гунфу метод:

1. 5–6 г на 100 мл
2. Промити першим проливом (2–3 секунди)
3. Заварювати при температурі 90–95°C
4. Короткі проливи 10–15 сек, до 10–12 заварювань

Європейський метод:

1. 1 ч. л. на 300–350 мл води
2. Настоювати 3–4 хв при 90°C
3. Заварювати повторно 2–3 рази