Шу Пуер Лао Бан Чжан (Пуер зі старих дерев)

Шу Пуер Лао Бан Чжан — це рідкісний і вишуканий темний чай, виготовлений із листя старих (гу шу) чайних дерев із легендарного села Лао Бан Чжан, розташованого в повіті Буланшань, провінція Юньнань. Це один із найбільш цінованих і висококласних пуерів серед гурманів і колекціонерів.

Сировина для цього Шу Пуеру зібрана зі старих дерев віком понад 100 років, що ростуть у дикій або напівдикій формі. Завдяки потужному корінню й повільному зростанню лист має велику концентрацію мінералів, а смак — об’ємний, глибокий, з багатошаровим післясмаком.

Настій — темно-рубіновий, блискучий. Смак — щільний, землистий, з нотами кори, шкіри, гіркого шоколаду, сухофруктів. Післясмак — довгий, трохи терпкий, благородний. Відчутний ефект «ча ці» — внутрішньої теплової енергії.

Чим цінний Лао Бан Чжан Шу Пуер?

• Походить із одного з найзнаменитіших чайних терруарів Китаю
• Сировина зі старих дерев — «гу шу»
• Потужний, глибокий смак без гіркоти
• Високий енергетичний потенціал (ефект "ча ці")
• Престижний для колекціонування та церемоніального чаювання

Характеристики:

• Тип: Шу Пуер (повністю ферментований)
• Походження: село Лао Бан Чжан, Буланшань, Юньнань, Китай
• Сировина: старі дерева (гу шу)
• Смак: насичений, багатошаровий, землисто-шоколадний
• Аромат: деревно-фруктовий, теплий
• Ефект: тонізує, зігріває, наповнює

Як заварювати Шу Пуер із Лао Бан Чжан:

Гунфу метод:

1. 5–6 г на 100 мл
2. Промити гарячою водою (2–3 секунди)
3. Заварювати при температурі 95–100°C, проливами по 10–15 сек
4. До 10–12 заварювань

Європейський спосіб:

1. 1 ч. л. на 350 мл
2. Настоювати 3–5 хв при 95°C
3. Заварювати повторно 2–3 рази