Шу Пуер Лао Бань Чжан (Пуер зі старих дерев)

Селище Лао Бан Чжан з населенням, приблизно в 100 сімей, славиться на весь світ вирощуванням і виробництвом одного з кращих «пуерів», які отримали назву на честь місця свого походження. Це - північний схід гірського масиву Бу Лань Шань, що знаходиться на висоті трохи більше 1700 метрів над рівнем моря.

Ще до недавнього часу село була бідним і нічим не примітним, поки близько 10 років тому одна з чайних китайських фабрик не випустили пуер, створений на основі листя, зібраних з місцевих старих дерев. Вік найбільш цінних досягає 800 років. Чай в короткі терміни став дуже популярним і затребуваним, завоювавши мільйони шанувальників.

Чим же цей сорт такий хороший? Соковиті і великі листи з багатим ароматом, які ростуть на верхівках дерев не мають гіркоти, тому смак напою виходить дуже м'яким, перехідним в солодкий післясмак. Фахівці вважають, що це пов'язано з теплим і вологим кліматом, що сприяє активному росту великого листа і відсутності гіркоти.

Понад 6-ти місяців село оповито густими туманами, що позитивно позначається на виразних ароматних проявах, в яких домінують солодкі фруктові нотки.

На цій території посушливості ніколи не буває, температура не піднімається понад 28 градусів, а регулярні тумани і дощі гарантують чай високої якості.

Після збору листя, сировину підв'ялюють на сонці і складають у спеціальні бухти, рясно залиті водою, і таким чином сушать в атмосфері високої вологості. Завдяки цьому досягається ферментація, лист состарівается, насичуючись характерним оксамитовим ароматом теплої землі.

Настій темний, густий, варіюється від яскраво-червоного до бордово-коньячного.

Смак медовий, солодкуватий, м'який, «п'янкий».

В ароматі присутні нотки сушеної груші і в'ялених фініків.

Післясмак тривалий, тягуче, сильне, солодкувате.

Корисні властивості

Про «п'янкі» властивості пуеру сказано дуже багато. Важливе, що потрібно розуміти - пуер не є небезпечним, до нього немає звикання, він не викликає ейфорію. Так, він цікаво і неоднозначно впливає на людину, але ніяк не п'янить, «не вставляє».

Чашка цього унікального чаю прояснює розум, додає ясність в голові, ставить думки в ранг чіткості і зрозумілості. З кожним ковтком з'являється відчуття легкого, натхненного дихання, невагомості, розливається приємної теплоти. У Китаї є приказка: чай п'янить тверезістю.

Регулярне вживання легендарного пуеру:

• тонізує, бадьорить,
• знімає стресову напругу,
• зменшує вагу,
• нормалізує водний баланс в організмі,
• знижує рівень холестерину в крові,
• нормалізує тиск,
• покращує процеси дихальної системи, збагачуючи кров киснем.

Спробувавши один раз заварити для себе пуер, Ви більше не відмовте собі в цьому задоволенні. Його приємність і корисність стануть супутниками Вашої повсякденності, даючи можливість отримувати справжню насолоду від елітного чаю, призначеного для людей, які прагнуть брати від життя все найкраще. Він здатний зіграти роль поштовху, імпульсу, що володіє силою зрушити все звичне в сторону і отримати нове, заможне ...