Улун(оолонг) Дун Фан Мей Жень (Східна красуня)
Дун Фан Мей Жень — рідкісний тайванський улун, листки якого ушкоджує цикада. Завдяки цьому чай має медово-фруктовий смак, винний аромат і ніжну дію. Ідеальний для вечора.
Дун Фан Мей Жень (Dong Fang Mei Ren), або «Східна красуня», — рідкісний тайванський улун із винятковим способом обробки. Його неповторний аромат виникає завдяки унікальній технології: молоді листочки спеціально пошкоджуються листовою цикадою, що активує процеси ферментації ще на кущі. У результаті чай набуває медово-фруктового аромату з мускатними нотами, без додавання жодних ароматизаторів.
Смак — солодкий, медовий, із нотами стиглих фруктів, білого вина, мускату, квітів. Аромат — винний, глибокий, витончений. Настій — світло-янтарний, блискучий, теплий.
Технологія виготовлення — секрет укусів цикади
Справжню «Східну красуню» виробляють лише в окремих регіонах Тайваню. У період збору листки обробляє цикада Jacobiasca formosana — комаха, що прокушує тканину листа. Це стимулює захисні реакції рослини та природну ферментацію ще до збору. Потім листя згортають і ферментують до рівня 60–70%. Саме завдяки цій технології чай має такий солодкий, винний смак і не містить гіркоти.
Користь улуну Дун Фан Мей Жень
- Сприяє зниженню стресу, покращує настрій
- Містить антиоксиданти та таніни
- Добре тонізує, не перевантажуючи серце
- Покращує обмін речовин та травлення
- Має м’яку заспокійливу дію, ідеально для вечора
Чому обирають Східну красуню?
- Унікальна технологія обробки листям цикади
- Ніжний, солодкий смак без гіркоти
- Преміум-рівень серед тайванських улунів
- Рідкісний сорт, гідний чайної колекції
Як заварювати Дун Фан Мей Жень?
Метод гунфу ча:
- 5–6 г чаю на 100 мл гайвані
- Промити гарячою водою — 2 секунди
- Температура води — 85–90°C
- Перший пролив — 10–15 секунд, далі збільшуйте
- До 6–7 проливів
Європейський метод:
- 1 ч. л. на 300 мл води
- Температура — 85–90°C
- Час настоювання — 2–3 хвилини
- Можна заварювати 2–3 рази
Кому підійде цей чай?
- Любителям солодких, медово-фруктових ароматів
- Тим, хто цінує унікальну технологію виготовлення
- Для вечірнього чаювання, відпочинку та натхнення
- У подарунок або до чайної колекції
Характеристики:
- Тип: Тайванський ферментований улун
- Походження: Тайвань
- Ферментація: 60–70%
- Смак: Медовий, винний, фруктовий
- Аромат: Мускат, стиглі фрукти, біле вино
- Колір настою: Світло-янтарний
- Кофеїн: Середній
- Бренд: МІЙ ЧАЙ
Цей товар поки не має відгуків, але ви можете бути першим
Здійсніть покупку та залиште свій відгук про його використання
З цим товаром купують
Вам також може сподобатися
Ліцензії та сертифікати
ДСТУ ISO22000:2019 (ISO ISO22000:2018, IDT)
«Системи керування безпечністю харчових продуктів. Вимоги до будь-якої організації в харчовому ланцюзі»
Продукція
Чорний, зелений, трав'яні, фруктові чаї в асортименті згідно з додатками
код УКТ ЗЕД 10.83
Відповідає вимогам код ДКПП
ДСанПіН 8.8.1.2.3.4-000-2001 «Допустимі дози, концентрації, кількості та рівні вмісту пестицидів у сільськогосподарській сировині, харчових продуктах, повітрі робочої зони, атмосферному повітрі, воді водоймищ, грунті», масова частка мікотоксинів відповідно Державних санітарних правил і норм "Максимально допустимі рівні окремих забруднюючих речовин у харчових продуктах", затверджених наказом МОЗ України No 1238 від 22.05.2020р., фактичні органолептичні показники, фактичні значення масової частки
свинцю.
Останні відгуки
Дуже цікавий і не стандартний чай, сподобалась нотка шоколаду і ворсистість самого листа.
Золота класика, терпкий, міцний і смачний
Дуже цікавий і відрізняючий себе від інших чорних чаїв, раджу спробувати
Бергамотова бомба з легкою цитрусовістю, дуже раджу хто полюбляє якісний бергамот!
Не агресивний, більш-менш насичений і реально смачний, з цитрусовою нотою
Ми в Instagram