Улун(оолонг) Те Гуань Інь (Залізна богиня милосердя)
Те Гуань Інь — ароматний улун із Фуцзянь, який зачаровує квітковими нотами, м’яким смаком і золотою легендою. Ідеальний для ранкового і вечірнього чаювання, без гіркоти.
Те Гуань Інь (Tie Guan Yin), або Залізна богиня милосердя, — один із найцінніших улунів провінції Фуцзянь. Наш чай належить до стилю Нун Сян (浓香) — «насичений аромат». Цей різновид створюють завдяки традиційному обсмажуванню та точному контролю ферментації, що дозволяє розкрити глибину смаку. У кожному ковтку відчувається витончене поєднання квіткових відтінків орхідеї та жасмину, вершково-зелених тонів і медової солодкості. Нун Сян вважається еталонним стилем Те Гуань Інь: насичений, багатошаровий і водночас гармонійно збалансований.
Смак — м’який і водночас яскравий: спершу розкриваються квіткові ноти весняного саду, далі — вершкова густина з відлунням стиглого персика, а на фініші залишається довгий оксамитовий післясмак із медово-фруктовою солодкістю. Аромат — глибокий, стійкий, із ніжними переливами бузку та трав’янистої свіжості. Настій — прозорий, золотисто-смарагдовий, що підкреслює його природну чистоту.
Чай з легендою та характером
Те Гуань Інь має багатовікову історію, пов’язану з храмом богині милосердя Гуань Інь. Саме від неї фермер отримав у дарунок чайний кущ, з якого згодом і з’явився цей унікальний улун. Стиль Нун Сян (浓香) відображає характер Фуцзяні: глибокий, теплий і наповнений внутрішньою силою. Недарма саме його вважають класичним вибором поціновувачів улуна.
Чим особливий Те Гуань Інь Нун Сян?
- Багатий квітково-фруктовий аромат (орхідея, бузок, легкі медові відтінки)
- М’який смак із вершково-зеленими та персиковими нотами
- Тривалий оксамитовий післясмак із солодкістю стиглих фруктів
- Середня ферментація (30–40%), збалансованість свіжості та глибини
- Класичний стиль Нун Сян (浓香) — насичений і виразний
Як заварювати улун Те Гуань Інь?
Гунфу ча:
- 5–6 г чаю на 100 мл гайвані або чайничка
- Швидко промити окропом (1–2 секунди) для розкриття листа
- Температура води — 85–90°C
- Перший пролив — 10 секунд, далі поступово збільшуйте
- Можна заварювати 6–8 разів, смак розкривається поступово
Європейський метод:
- 1 ч. л. чаю на 300 мл води
- Температура — 85–90°C
- Час настоювання — 2–3 хвилини
- Можна заварювати 2–3 рази
Кому підійде цей чай?
- Тим, хто цінує виразний аромат і насичений, але м’який смак
- Поціновувачам класичних улунів середньої ферментації
- Для щоденного чаювання, медитаційних пауз та роздумів
- Як вишуканий подарунок і гідне знайомство з китайською чайною культурою
Характеристики:
- Тип: Улун (оолонг), середньої ферментації
- Походження: провінція Фуцзянь, Китай
- Стиль: Нун Сян (浓香) — «насичений аромат»
- Ферментація: 30–40%
- Смак: Квітковий, вершковий, фруктово-медовий
- Аромат: Орхідеї, бузок, персик
- Колір настою: Золотисто-смарагдовий
- Кофеїн: Середній
- Бренд: МІЙ ЧАЙ
Відгуки покупців - 6
З цим товаром купують
Вам також може сподобатися
Ліцензії та сертифікати
ДСТУ ISO22000:2019 (ISO ISO22000:2018, IDT)
«Системи керування безпечністю харчових продуктів. Вимоги до будь-якої організації в харчовому ланцюзі»
Продукція
Чорний, зелений, трав'яні, фруктові чаї в асортименті згідно з додатками
код УКТ ЗЕД 10.83
Відповідає вимогам код ДКПП
ДСанПіН 8.8.1.2.3.4-000-2001 «Допустимі дози, концентрації, кількості та рівні вмісту пестицидів у сільськогосподарській сировині, харчових продуктах, повітрі робочої зони, атмосферному повітрі, воді водоймищ, грунті», масова частка мікотоксинів відповідно Державних санітарних правил і норм "Максимально допустимі рівні окремих забруднюючих речовин у харчових продуктах", затверджених наказом МОЗ України No 1238 від 22.05.2020р., фактичні органолептичні показники, фактичні значення масової частки
свинцю.
Останні відгуки
Дуже цікавий і не стандартний чай, сподобалась нотка шоколаду і ворсистість самого листа.
Золота класика, терпкий, міцний і смачний
Дуже цікавий і відрізняючий себе від інших чорних чаїв, раджу спробувати
Бергамотова бомба з легкою цитрусовістю, дуже раджу хто полюбляє якісний бергамот!
Ми в Instagram