Сорта китайского чая
Существует множество видов элитных китайских чаев, а еще больше - сортов. У нас представлены не все сорта, разумеется. Мы хотим, чтобы Вы знали, какие чаи бывают. Ведь порой держишь в руках чай и даже не понимаешь, к какому виду он относится и как его пить.
Все чаи мы описали в алфавитном порядке, а виды пометили цветами чтобы было удобнее искать нужный Вам.
| Иероглифы | Имя чая | Название чая | Вид |
| 阿里山 | А Ли Шань | Улун с горы Алишань | Тайваньский улун |
| 安溪黄金桂 | Ань Си Хуан Цзинь Гуй | Золотая корица из Анси | Южно-фуцзяньский материковый улун |
| 安徽祁红 | Ань Хуй Ци Хун | Красный чай из Цимэнь | Красный чай |
| 八仙 | Ба Сянь | Восемь бессмертных | Южно-фуцзяньский материковый улун |
| Бай Мао Хоу | Беловолосая обезьяна | Зеленый чай | |
| 白牡丹 |
Бай Му Дань Бай Му Дань (премиум) |
Белый пион | Белый чай |
| 白毫银针 | Бай Хао Инь Чжэнь | Серебряные иглы с белыми ворсинками | Белый чай |
| 白鸡冠 | Бай Цзи Гуань | Белый петушиный гребень | Северо-фуцзяньский материковый улун |
| 半天妖 | Бань Тянь Яо | Полуденный дух | Северо-фуцзяньский материковый улун |
| 碧螺春 | Би Ло Чунь | Изумрудные спирали весны из Дунтина | Зеленый спиральный чай |
| 碧螺春极品 |
Би Ло Чунь Цзи Пинь |
Изумрудные спирали весны из Дунтина, высшее качество | Зеленый спиральный чай |
| 本山 | Бэнь Шань | Улун с горы Бэньшань | Южно-фуцзяньский материковый улун |
| Габа Алишань | Тайваньский улун | ||
| Ганпаудер | Чжу Ча, Храм неба или Жемчужный чай | Зеленый чай | |
| 高极云南红茶 | Гао Цзи Юньнань Хун Ча | Красный чай из Юннани высшего качесства | Красный чай |
| 高山云雾 | Гао Шань Юнь У | Облачный туман с Высоких Гор | Зеленый спиральный чай |
| Гу Шу Бай Я | Я Бао, весенние почки Юннаня | Белый чай | |
| 桂花乌龙 | Гуй Хуа Улун | Улун с ароматом цветов корицы | Тайваньский улун |
| 大红梅 | Да Хун Мэй | Большая красная слива | Северо-фуцзяньский материковый улун |
| 大红袍 | Да Хун Пао №1 (№2, императорский) | Большой красный халат | Северо-фуцзяньский материковый улун |
| 顶谷大方 | Дин Гу Да Фан | Долина на вершине, большой квадрат | Зеленый плоский чай |
| 顶谷极品 | Дин Гу Цзи Пин | Долина на вершине, большой квадрат, высшее качество | Зеленый плоский чай |
| 冻顶 | Дун Дин | Улун с Морозного Пика | Тайваньский улун |
| 洞庭碧螺春 | Дун Тин Би Ло Чунь | Изумрудные спирали весны из Дунтина | Зеленый спиральный чай |
| 东方美人 | Дун Фан Мэй Жэнь | Восточная красавица | Тайваньский улун |
| 滇红 | Дянь Хун | Красный чай из Дяньси | Красный чай |
| 滇红毛峰 | Дянь Хун Мао Фэн | Красный чай из Дяньси “Ворсистые Пики” | Красный чай |
| 滇红金毫 | Дянь Хун Цзинь Хао | Красный чай из Дяньси Золотые ворсинки | Красный чай |
| 野毛峰 | Е Мао Фэн | Ворсистые Пики. Дикоростущий | Зеленый чай |
| 野生 | Е Шэн | Дикорастущий | Зеленый спиральный чай |
| 人参乌龙 | [CODE][/CODE]Жэнь Шэнь Улун | Женьшеневый Улун | Тайваньский улун |
| Зеленый Лю Хао | Зеленый чай | ||
| 宜兴绿茶 | И Син Люй Ча | Зеленый чай из Исин | Красный чай |
| 宜兴红茶 | И Син Хун Ча | Красный чай из Исин | Красный чай |
| 银环 | Инь Хуань | Серебрянные кольца | Зеленый скрученный чай |
| 银针王 | Инь Чжэнь Ван | Владыка Серебрянных Игл | Желтый чай |
| 银芽 | Инь Я | Серебрянные почки | Зеленый чай |
| Кимун | Кхимун | Красный чай | |
| 苦丁 | Ку Дин | Кудин | Нечайный чай |
| 苦丁水修 | Ку Дин Шуй Сю | Вода с чистых гор, приводящая в порядок | Нечайный чай |
| Лао Ча Ван | Выдержанный улун | Улун | |
| 老松小锺 | Лао Сун Сяо Чжун | Старая сосна с гор Чжэншань, королевский | Красный чай |
| 荔枝 | Ли Чжи | Чай в форме плода личжи | Зеленый связанный чай |
| 荔枝红茶 | Ли Чжи Хун Ча | Красный чай со вкусом плода личжи | Красный чай |
| 梨山 | Ли Шань | Улун с горы Лишань | Тайваньский улун |
| 龙顶 | Лун Дин | Драконий пик | Зеленый чай |
| Лун Цзин | Колодец дракона | Зеленый чай | |
| 六安瓜片 | Лю Ань Гуа Пянь | Тыквенные семечки из Люаня | Зеленый листовой чай |
| 绿银针 | Люй Инь Чжень | Серебрянные иглы, зеленый чай | Зеленый чай |
| 绿莲 | Люй Лянь | Зеленый Лотос | Зеленый чай |
| 绿牡丹 | Люй Му Дань | Зеленый пион | Зеленый листовой чай |
| 绿飘雪 | Люй Пяо Сюэ | Кружащийся снег | Зеленый скрученный чай |
| 绿玉露 | Люй Юй Лу | Нефритовая роса | Зеленый чай |
| 绿芽 | Люй Я | Зеленые почки | Зеленый чай |
| 毛蟹 | Мао Се | Волосатый краб | Южно-фуцзяньский материковый улун |
| 毛香针 | Мао Сян Чжэнь | Ворсистые ароматные иглы | Зеленый чай |
| Мао Фэн Красный | Красный чай | ||
| Ми Сян | Медовый улун | Улун | |
| 茉莉白龙须 | Моли Бай Лун Сюй | Усы белого дракона | Жасминовый зеленый чай |
| 茉莉白毛猴 | Моли Бай Мао Хоу | Беловолосая обезьяна | Жасминовый белый чай |
| 茉莉白毛尖 | Моли Бай Мао Цзянь | Беловолосые острия | Жасминовый зеленый чай |
| 茉莉白雪 | Моли Бай Сюэ | Белый снег жасмина | Жасминовый зеленый чай |
| 茉莉白雪香 | Моли Бай Сюэ Сян | Аромат белого снега | Жасминовый зеленый чай |
| 茉莉白玉扣 | Моли Бай Юй Коу | Моток белого нефрита (застежка из белого нефрита) | Жасминовый зеленый чай |
| 茉莉白玉兔 | Моли Бай Юй Ту | Белый нефритовый заяц | Жасминовый зеленый чай |
| 茉莉飘雪 | Моли Би Тань Пяо Сюэ | Кружащийся снег с косы Би Тань | Жасминовый зеленый чай |
| 茉莉大方 | Моли Да Фан | Жасминовый большой квадрат | Жасминовый зеленый чай |
| 茉莉银毫 | Моли Инь Хао | Серебрянный ворс | Жасминовый зеленый чай |
| 茉莉银针 | Моли Инь Чжэнь | Жасминовые серебряные иглы | Жасминовый зеленый чай |
| 茉莉兰雪 | Моли Лань Сюэ | Орхидеевый снег | Жасминовый зеленый чай |
| 茉莉茗眉 | Моли Мин Мэй | Жасминовые чайные брови | Жасминовый зеленый чай |
| 茉莉女儿环 | Моли Нюй Эр Хуань | Девичьи локоны | Жасминовый зеленый чай |
| 茉莉般螺 | Моли Пань Ло | Сплющенные шары | Жасминовый зеленый чай |
| 茉莉绣球 | Моли Сю Цю | Жасминовае Скрученные шары | Жасминовый зеленый чай |
| 茉莉雪花 | Моли Сюэ Хуа | Жасминовый Снежный цветок | Жасминовый зеленый чай |
| 茉莉香针 | Моли Сян Чжэнь | Ароматные иглы | Жасминовый зеленый чай |
| 茉莉投天香 | Моли Тоу Тянь Сян | Аромат, пронизывающий небо | Жасминовый зеленый чай |
| 茉莉凤眼 | Моли Фэн Янь | Глаз феникса | Жасминовый зеленый чай |
| 茉莉猴王 | Моли Хоу Ван | Повелитель обезьян | Жасминовый зеленый чай |
| 茉莉黑金 | Моли Хэй Цзинь | Черное золото | Жасминовый зеленый чай |
| 茉莉金龙凤眼 | Моли Цзинь Лун Фэн Янь | Золотой дракон и феникс | Жасминовый зеленый чай |
| 茉莉金丝银构 | Моли Цзинь Сы Инь Го | Жасминовые золотые нити серебряные крючки | Жасминовый зеленый чай |
| 茉莉金螺 | Моли Цзинь Сы Ло | Золотые скрученные нити | Жасминовый зеленый чай |
| 茉莉金针 | Моли Цзинь Чжень | Золотые иглы | Жасминовый зеленый чай |
| 茉莉金针王 | Моли Цзинь Чжэнь Ван | Владыка золотых игл | Жасминовый зеленый чай |
| 茉莉君针 | Моли Цзюнь Чжень | Жасминовые Иглы с горы Цзюнь Чжень | Жасминовый зеленый чай |
| 茉莉茶王 | Моли Ча Ван | Князь Жасмина | Жасминовый зеленый чай |
| 茉莉茶王金葫芦 | Моли Ча Ван Цзинь Ху Лу | Владыка Жасмина – Золотая тыква | Жасминовый зеленый чай |
| 茉莉针王 | Моли Чжэнь Ван | Правитель жасминовых игл | Жасминовый зеленый чай |
| 茉莉针螺 | Моли Чжэнь Ло | Жасминовые драгоценные шары | Жасминовый зеленый чай |
| 茉莉针形茶王 | Моли Чжэнь Син Ча Ван | Владыка жасмина в форме игл | Жасминовый зеленый чай |
| 茉莉珍珠 | Моли Чжэнь Чжу | Жасминовые жемчужины | Жасминовый зеленый чай |
| 茉莉春针 | Моли Чунь Чжэнь | Жасминовые весенние иглы | Жасминовый зеленый чай |
| 茉莉云峰 | Моли Юнь Фэн | Облачный пик | Жасминовый зеленый чай |
| 茉莉云芽 | Моли Юнь Я | Облачные почки | Жасминовый зеленый чай |
| 玫瑰乌龙 | Мэй Гуй У Лун | Улун с ароматом цветов корицы | Тайваньский улун |
| 玫瑰红茶 | Мэй Гуй Хун Ча | Красный чай с розовым ароматом | Красный чай |
| 梅家乌龙井 | Мэй Цзя У Лун Цзин | Колодец дракона из оврага Мэй Цзя | Зеленый плоский чай |
| 蒙顶甘露 | Мэн Дин Гань Лу | Сладкая роса с горы Мэн Дин | Зеленый чай |
| 蒙顶黄芽 | Мэн Дин Хуан Я | Желтые почки с горы Мэн Дин | Желтый чай |
| 蒙顶云雾 | Мэн Дин Юнь У | Облачный Туман с горы Мэн Дин | Зеленый спиральный чай |
| 奶香金萱 | Най Сян Цзинь Сюань | Огненный цветок с молочным ароматом (молочный улун) | Тайваньский улун |
| Най Сян Хун Ча | Красный молочный чай | Красный чай | |
| 女儿滇红 | Ню Эр Дянь Хун | Красный чай из Дянь си | Красный чай |
| Сенча | Зеленый чай | ||
| 西坪铁观音 | Си Пин Те Гуанинь | Железная Гуанинь из деревни Си Пин | Южно-фуцзяньский материковый улун |
| 西湖龙井 | Си Ху Лун Цзин | Колодец дракона с озера Си Ху | Зеленый плоский чай |
| 龙井 | Синь Чань Лун Цзин | Колодец дракона из Синь Чань | Зеленый плоский чай |
| 雪花 | Синь Чунь Сюэ Хуа | Снежный Цветок из Синь Чунь | Зеленый чай |
| 信阳毛尖 | Синь Ян Мао Цзянь | Ворсистые лезвия из Синь Ян | Зеленый чай |
| 苏州苦丁 | Су Чжоу Ку Дин | Кудин из Сучжоу | Нечайный чай |
| 松柏长 | Сун Бай Чжан | У-Лун Сосны и Кипариса | Тайваньский улун |
| 松绿 | Сун Люй | Сосновые иглы | Зеленый чай |
| 西季春 | Сы Цзи Чунь | Весна четырех сезонов | Тайваньский улун |
| 绣球 | Сю Цю | Скрученные шары | Зеленый скрученный чай |
| 雪花 | Сюэ Хуа | Снежный цветок | Зеленый скрученный чай |
| 雪针 | Сюэ Чжэнь | Снежные иглы | Зеленый чай |
| 香针 | Сян Чжэнь | Ароматные иглы | Зеленый чай |
| 仙品王 | Сянь Пинь Ван | Владыка чаев дающий бессмертие | Тайваньский улун |
| 小红袍 | Сяо Хун Пао | Малый красный халат | Северо-фуцзяньский материковый улун |
| 太平魁尖 | Тай Пин Куй Цзянь | Острые кончики из Тай-Пин | Зеленый листовой чай |
| 太平猴魁 | Тай Пин Хоу Куй | Главарь из Хоу-Кэна | Зеленый листовой чай |
| 铁观音 | Те Гуаньинь | Железная Бодисатва Гуанинь | Южно-фуцзяньский материковый улун |
| 铁观音王 | Те Гуаньинь Ван | Владыка Гуаньинь | Южно-фуцзяньский материковый улун |
| 铁萝汉 | Те Лохань | Железный архат | Северо-фуцзяньский материковый улун |
| 特选高山 | Те Сюань Гао Шань | Избранный чай с высоких гор | Тайваньский улун |
| 天山银针勾 | Тянь Шань Инь Чжэнь Гоу | Гнутые серебрянные иглы | Белый чай |
| 武夷八仙 | У И Ба Сянь | Восемь бессмертных с гор У И | Северо-фуцзяньский материковый улун |
| 武夷肉桂 | У И Жоу Гуй | Корица с горы У И | Северо-фуцзяньский материковый улун |
| 武夷龙条 | У И Лун Тяо | Тело Дракона с гор У И | Зеленый листовой чай |
| 武夷黄奇 | У И Хуан Ци | Желтое чудо (неожиданность) с гор У И | Северо-фуцзяньский материковый улун |
| 武夷水仙 | У И Шуй Сянь | Нарцисс с горы У И | Северо-фуцзяньский материковый улун |
| 雾社茶 | У Шэ Ча | Пристанище туманов | Тайваньский улун |
| 芾蓉 | Фу Жун | Лотосовый | Зеленый листовой чай |
| 富溪贡品 | Фуси Гун Пинь | Императорский чай с Ручья Счастья | Зеленый листовой чай |
| 凤凰单枞 | Фэн Хуан Дань Цун | Одинокие кусты с горы Фэн Хуан | Гуаньдунский улун |
| Хуа Ли Чжи | Жасминовый Личи | Зеленый чай | |
| Хуа Лун Чжу | Жасминовая жемчужина дракона | Зеленый чай | |
| Хуан Хуа Чжень | Солнечные лучи | Зеленый чай | |
| 黄金桂 | Хуан Цзинь Гуй | Золотая корица | Тайваньский улун |
| 黄山白牡丹 | Хуан Шань Бай Му Дань | Белый Пион с Желтых гор | Зеленый чай |
| 黄山贡芽 | Хуан Шань Гун Я | Отборные почки с гор Хуан-шань | Зеленый игольчатый чай |
| 黄山毛峰 | Хуан Шань Мао Фэн | Ворсистые пики горы Хуан-шань | Зеленый чай |
| Хун Бин Ло | Красная спираль | Красный чай | |
| 红茶味白牡丹 | Хун Ча Вэй Бай Му Дань | Белый пион со вкусом красного чая | Белый чай |
| 极品竹叶青 | Цзи Пинь Чжу Е Цин | Бамбуковые листья высшее качество | Зеленый чай |
| 山毛尖 | Цзин Шань Мао Цзянь | Ворсистые лезвия с гор Цзин Шань | Зеленый чай |
| 金滇红 | Цзинь Дянь Хун | Золотой чай из Дянь си | Красный чай |
| 金萱 | Цзинь Сюань | Огненный цветок | Тайваньский улун |
| 金毫红茶 | Цзинь Хао Хун Ча | Золотые ворсинки | Красный чай |
| 金钥匙 | Цзинь Яо Ши | Золотой ключик | Северо-фуцзяньский материковый улун |
| 君山银针 | Цзюнь Шань Инь Чжэнь | Серебряные иглы с гор Цзюнь-шань | Желтый чай |
| 君山银针极品 | Цзюнь Шань Инь Чжэнь Цзи Пинь | Серебряные иглы с гор Цзюнь-шань, высшее качество | Желтый чай |
| 君山绿牡丹 | Цзюнь Шань Люй Му Дань | Зеленый пион с гор Цзюнь Шань | Зеленый чай |
| 君山毛尖 | Цзюнь Шань Мао Цзянь | Ворсистые лезвия с гор Цзюнь Шань | Зеленый чай |
| 尖峰 | Цзянь Фэн | Острый пик | Зеленый чай |
| 尖毫 | Цзянь Хао | Ворсистый клинок | Зеленый чай |
| 翠玉 | Цуй Юй | Драгоценная яшма | Тайваньский улун |
| 雀舌 | Цюэ Шэ | Воробьиные язычки | Зеленый чай |
| 竹叶青 | Чжу Е Цин | Бамбуковые листья | Зеленый плоский чай |
| 珠兰茶 | Чжу Лань ча | Магнолиевый чай | Цветочный чай |
| 珠茶天坛 | Чжу ча «Тянь Тань» | Скрученный чай «Храм Неба» | Зеленый скрученный чай |
| 蒸青 | Чжэн Цин | Пропаренный зелёный чай | Зеленый пропаренный чай |
| 正山老松 | Чжэн Шань Лао Сун | Старая сосна с гор Чжэншань | Красный чай |
| 正山小锺 | Чжэн Шань Сяо Чжун | Малые кусты с гор Чжэншань | Красный чай |
| 陈年老茶 | Чэнь Нянь Лао Ча | Выдержанный годами старый чай | Выдержанный тайваньский улун |
| 杉林溪 | Шань Линь Си | Ручей горного леса | Тайваньский улун |
| 寿眉 | Шоу Мэй | Реснички долголетия | Зеленый игольчатый чай |
| 手摘桂花乌龙 | Шоу Чжай Гуй Хуа Улун | Улун с ароматом цветов корицы | Тайваньский улун |
| 生态绿茶 | Шэн Тай Люй Ча | Великородный зеленый чай | Зеленый спиральный чай |
| 峨眉竹叶青 | Э Мэй Чжу Е Цин | Бамбуковые листья с горы Эмэйшань | Зеленый чай |
| 玉桂 | Юй Гуй | Нефриовая корица | Тайваньский улун |
| 玉露 | Юй Лу | Нефритовая роса | Тайваньский улун |
| 玉花 | Юй Хуа | Дождевые цветы | Зеленый скрученный чай |
| 玉环 | Юй Хуань | Нефритовые кольца | Зеленый скрученный чай |
| 玉尖 | Юй Цзянь | Нефритовые лезвия | Зеленый чай |
| 玉珠 | Юй Чжу | Нефритовые жемчужины | Зеленый скрученный чай |
| 玉坠 | Юй Чжуй | Нефритовые подвески | Зеленый скрученный чай |
| 玉针 | Юй Чжэнь | Нефритовые иглы | Зеленый игольчатый чай |
| 玉芽 | Юй Я | Нефритовые почки | Зеленый игольчатый чай |
| 云南宝焰牌 | Юннань Бао Янь Пай | Драгоценное пламя из Юннани | Прессованный зеленый чай |
| 云南普洱茶 | Юннань Пуэр ча | Чай из Пуэра | Черный чай |
| 云南沱茶 | Юннань То ча | Юннаньский чай чаша | Прессованный зеленый чай |
| 云雾 | Юнь У | Облачный туман | Тайваньский улун |
| 云南古老普洱 | Юньнань Гу Лао Пуэр | Старый юннаньский пуэр | Прессованный черный чай |
| 云南宫廷普洱 | Юньнань Гун Тин Пуэр | Дворцовый пуэр | Прессованный черный чай |
| 云南野生普洱 | Юньнань Е Шэн Пуэр | Дикорастущий пуэр | Прессованный черный чай |
| 云南 宫廷普洱 | Юньнань Менхай Гун Тин Пуэр | Дворцовый пуэр из Менхая | Прессованный черный чай |
| 云南普洱野生老茶 | Юньнань Пуэр Е Шэн Лао Ча | Дикорастущий старый пуэр | Прессованный черный чай |
| 云南普洱迷你饼 | Юньнань Пуэр Ми Ни Бин | Очаровывающий юньнаньский пуэр (в листьях бамбука) | Прессованный черный чай |
| 云南普洱沱茶 | Юньнань Пуэр То Ча | Пуэр в форме чаши | Прессованный черный чай |
| 云南普洱金瓜贡 | Юньнань Пуэр Цзинь Гуа Гун | Пуэр золотая тыква | Прессованный черный чай |
| 云南下关绿茶 | Юньнань Ся Гуань Люй Ча | Зеленый чай из Сягуаня | Прессованный зеленый чай |
| 云南香竹普洱 | Юньнань Сян Чжу Пуэр | Юньнаньский пуэр с ароматом бамбука (в бамбуке) | Прессованный черный чай |
| 云南七子饼茶普洱 | Юньнань Ци Цзы Бин Ча Пу Эр | Знаменитая лепешка из Юннани | Прессованный черный чай |
| 云南山陈普洱 | Юньнань Шань Чэнь Пуэр | Юннаньский выдержанный пуэр | Прессованный черный чай |
- Комментарии
Загрузка комментариев...